Der ESE Espresso-Thread

[ibi]

Inkl jamie oliver abo - bilderbuchopfa

[Hotte]

Absolut ! Aber lenk hier wieder nicht vom Thema ab...der Espresso schmeckt, Basta

[speedy]

Heute haut Musetti die La Piccola sehr günstig raus.

Neu ohne OVP für 199,- zzgl. 12,50 Porto oder für 175,- zzgl. Porto ohne OVP mit leichten "dents":

https://www.musettishop.com/en_gb/su...ck-friday.html

[hallolo]

Krass. Als ich den Faden startete, haben wir die Picola für ca. 200€ aus Italien bestellt. Aber stimmt schon, ist ein solider Kauf.

[ferrismachtblau]

Aber stimmt schon, ist ein solider Kauf.

Yupp, die Preissteigerung ist fast schon wie bei den Uhren Die Piccola Perla ist seit 2 Jahren bei mir im Büro im Einsatz, das ist eine Maschine wie ein Traktor. Einfach, ohne viel Schnickschnack, arbeitet. Das, was dabei rauskommt, lässt sich auch durchaus trinken.

[avalanche]

Wieso bestellt ihr nicht einfach bei Musetti

[jpf]

Moin Moin!
Ich hab mir übers Forum eine gebauchte Quickmill 810 gekauft und bin jetzt schon einige Tage am testen, aber irgendwie bekomme ich es nicht hin
Pads wurden verschiedenste getestet (Lucaffee etc), aufgeheizt wird 10-15min, Sieb wird das kleinere genutzt.
Aber leider sieht mein Espresso so aus .... keine schöne Creme, zu dünn... Geschmack lau...

Irgendwas mache ich doch falsch?!

IMG_5238.jpg IMG_5241.jpg

[ibi]

Wechsel die Maschine und poste dann im richtigen Thread

[jpf]

Wechsel die Maschine und poste dann im richtigen Thread

Hahaha... lass mich doch erstmal langsam von Nespresso aufsteigen... der Thread hier hat mich zum ESE Wechsel verführt... mit dem Ding könnte ich auch Pulver-Espresso verarbeiten. Der Vorbesitzer hat das Umrüstest dazu gegeben...

[CCERR]

Hallo

Ich kenne mich mit dieser Maschine leider nicht aus, ich denke aber das es keine reine ESE Maschine ist.

Probiere doch mal andere Pads, meine Empfehlung:
- Caffe Izzo - Grand Espresso
- Caffe Borbone Blau/Rot
- Passalacqua Habanera

Ansonsten kann ich nur die ESE Maschinen von La Piccola un Spinel empfehlen!
Wen es günstig und gut sein soll dann eine Didiesse Frog, die steht in Italien in jedem Haushalt

[jpf]

In der Hierarchie immer ganz nach oben und die Zwischenstufen auslassen bzw den anderen überlassen

Grds. stimme ich dir zu und versuche das auch so zu handhaben, aber - erschlagt mich nicht - ich fand den Nespresso als "einfach Lösung Home" immer ganz gut (Arpeggio & Dharkan). Die aktuelle Maschine ist eher eine spontane günstige Idee mal ESE zu testen... Siebträger stand immer auf meiner Wunschliste, aber als einziger Kaffeetrinker.. Ich find den Aufwand immer zu hoch - das Ergebnis ist natürlich super...

Ich befürchte das wird nicht wesentlich besser, habe ebenfalls zu Hause eine Scala Butterfly Siebrträger und bin aber schon sehr lange umgestiegen auf ESS Pad Espresso.
In meiner Podstar alles bestens, bei den Siebträgern fehlt entweder der Anpressdruck oder auch das Sieb ist als ganzes zu groß für ESE Pads, kann mich nicht erinnern einen guten ESE Espresso aus einer Siebträger Maschine jemals bekommen zu haben, für Milchkaffee reicht es, aber für die Pads leider nein..

Hallo

Ich kenne mich mit dieser Maschine leider nicht aus, ich denke aber das es keine reine ESE Maschine ist.

Probiere doch mal andere Pads, meine Empfehlung:
- Caffe Izzo - Grand Espresso
- Caffe Borbone Blau/Rot
- Passalacqua Habanera

Ansonsten kann ich nur die ESE Maschinen von La Piccola un Spinel empfehlen!
Wen es günstig und gut sein soll dann eine Didiesse Frog, die steht in Italien in jedem Haushalt

Also soweit ich weiß ist das schon eine ESE Pad Maschine, das spuckt auch Google aus. Das Umrüst-Set ist von ESE auf Siebträger, nicht umgekehrt. Der Betrieb mit gemahlenem Espresso wäre eher "artfremd" für die QM810...

Ich gebe ja noch(!) nicht auf, eben mal spontan 15min geheizt und 4 Espressi gezogen - logisch gibts Bilder

30ml in 30sek; eher dünner & schwacher Espresso, übermäßig bitter, kaum Crema
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30ml in 28sek; schmeckte "voller", "fester" , leicht säuerlich - subjektiv mein Favorit
IMG_5243.jpg

30ml in 29sek; der stärkste, aber dünner als der rote Lucaffee; voller Geschmack, fand ich auch gut
IMG_5244.jpg

30ml in 25sek; schöne Crema, Geschmack aber leicht zu bitter für mich
IMG_5245.jpg

...und noch mehr Auswahl...

IMG_5246.jpg

[CCERR]

Ja aber von der Bauart ist es doch eher ein Siebträger welcher von Werk aus mit dem ESE Kit augesattet ist.
Ich zitiere hier mal aus einem anderen Forum:

Die reinrassigen E.S.E.-Maschinen sind meistens Maschinen, die entweder eine Art Anpresszylinder oder einen integrierten, fix montierten "Siebträger" haben. Diese beiden Maschinen-Typen unterscheiden sich sehr, denn bei den Anpresszylinder-Systemen lässt sich der Anpressdruck verstellen, in dem man den Anpressdruck vermindert oder verstärkt. Das kann sehr hilfreich sein bei unterschiedlichen E.S.E.-Pod's, denn wie ich bemerkt habe, sind die Italienischen Röster eher dazu geneigt, die Pod's bis ans Limit zu füllen und diese sind ziemlich hart. Dagegen haben die Schweizer Röster weniger harte Pod's. Da kann man mit dem Anpressdruck variieren und nimmt so Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse. Die Maschinen mit so genannten fix montierten "Siebträger" bieten diese Möglichkeit nicht und bei denen lässt sich nur über unterschiedliche Siebe ein wenig an der Durchflussgeschwindigkeit variieren.

Was dass Ergebnis ebenfalls positiv beeinflusst, ist die Tasse vorher richtig aufzuwärmen.
Wenn ich später Zuhause bin, kann ich mal ein Bild meines Espresso hochladen.

[ibi]

In der Hierarchie immer ganz nach oben und die Zwischenstufen auslassen bzw den anderen überlassen

[manaus]

Ich befürchte das wird nicht wesentlich besser, habe ebenfalls zu Hause eine Scala Butterfly Siebrträger und bin aber schon sehr lange umgestiegen auf ESS Pad Espresso.

In meiner Podstar alles bestens, bei den Siebträgern fehlt entweder der Anpressdruck oder auch das Sieb ist als ganzes zu groß für ESE Pads, kann mich nicht erinnern einen guten ESE Espresso aus einer Siebträger Maschine jemals bekommen zu haben, für Milchkaffee reicht es, aber für die Pads leider nein..

mfg

Michael

[jpf]

Super, das ist ne gute Info.

[Macuser]

Läßt Du den Siebträger während des Aufheizens eingespannt? Wenn nicht, wäre das mal einen Versuch wert. Wenn der Siebträger ebenfalls gut aufgeheizt ist, sollte das zumindest nicht schaden.

[CCERR]

Läßt Du den Siebträger während des Aufheizens eingespannt? Wenn nicht, wäre das mal einen Versuch wert. Wenn der Siebträger ebenfalls gut aufgeheizt ist, sollte das zumindest nicht schaden.

Genau, ich schlisse immer, dadurch reinige ich das System gleich mit...

[jpf]

Ja ist drin.

[CCERR]

Izzo Caffe Grand Espresso

[jpf]

Noah, so wie bei meinem letzten... Ich teste einfach mal weiter durch. Aber ganz ehrlich bin ich noch nicht von Nespresso geheilt