wenn du dich an die Anleitung von AVM gehalten ist, kannst du nix falsch machen. Und wenn du sagst, die VPN Verbindung wird aufgebaut, dann muss es auch gehen, es sei denn die IP Ranges sind gleich.

Welche IP hat dein iPhone,wenn du im anderen WLAN unterwegs bist und welche IP hat es bei einer aufgebauten VPN Verbindung? Wenn du dich per VPN verbunden hast, zeigt deine Fritzbox auch an, dass eine eine VPN erfolgreich hergestellt wurde? Steht in den Logs der Fritzbox, dass die VPN Verbindung erfolgreich hergestellt wurde ?