Sous Vide

[Donluigi]

Ich halte von den Großgeräten aus besagten Gründen auch nix. Die Trümmer enden ebenso wie die Brotbackmaschine und der Joghurtmacher schnell in der Ecke der sperrigen One-Trick-Ponies. Das kleine Allpax SV2 kann ich empfehlen, geht für 100g Spargel ebenso wie für 10 kg Pulled Pork. Schöner sind diese Geräte, die wie Stabmixer aussehen, aber die hab ich noch nie benutzt.

[Nixus77]

Schöner sind diese Geräte, die wie Stabmixer aussehen, aber die hab ich noch nie benutzt.

Dir brauchen aber auch einen recht tiefen Topf