Das Problem am Fotostream war schon immer, dass man den nicht "managen" kann, d.h. Du kannst nicht an zentraler Stelle ausgewählte Bilder löschen.

Fotostream sollte man nicht "brauchen", vor allem weil der nur verkleinerte Bilder verteilt. Also besser für die wichtigen Sachen einen anderen Workflow verwenden. Entweder ohne Cloud und ohne Apple (z.B. Lightroom) oder eben mit Cloud (Lightroom und Dropbox, Adobe Creative Cloud oder iCloud Fotomediathek).