Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[marcolino]

Sorry Jungs, ich war mit aller Energie beim Fleisch...

Es war ja eine doppelte Premiere, da ich das Fleisch (noch nie eine Dicke von 8 cm gehabt) danach in den Heisluftgrill (sonst immer Ofen) getan habe und keine Erfahrungswerte habe, hat es trotzdem geklappt (115 Minuten bei 60, bzw. später 70 Grad), ein geniales Fleisch, nicht so zart, wie ein Filet, aber einen genialen Eigengeschmack durch das viele Fett, nur grobes Salz drauf und fertig ist die Laube. Super, eher was für Männer...würde ich sagen, da schon deftig, aber gut!

Grüße