Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[RacingTurtles]

Danke Thorsten, war auch richtig lecker, die Frage war auch eher an unsere wiener Member gestellt
Ich glaube das ich es nie so hinbekommen werde, wie das Original

[FatToni]

Danke Thorsten, war auch richtig lecker, die Frage war auch eher an unsere wiener Member gestellt
Ich glaube das ich es nie so hinbekommen werde, wie das Original

Ich bin kein Wiener und habe sie noch nie selber gemacht, mir erscheinen sie aber zu dick. Hast du die Kalbsschnitzel vorher kräftig plattiert? Das ist dabei das Geheimnis. Hauchdünn plattiert, paniert und nur ganz kurz in heißem Fett ausgebacken. Das Kalbsschnitzel muss die Pfanne ausfüllen.

Sieht aber lecker aus!