Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[sunseeker49]

Ja Leif da hast du recht, die sehen aus wie gekauft.

Also der Vorteil ist halt, dass die Burger alle gleichmäßig gebraten sind. Allerdings geschmacklich denke ich, dass entscheidende war glaube ich das gute Fleisch, die hätte man sicherlich klassisch auf dem Grill, geschmacklich so genauso hin bekommen.

[mojohh]

Ja Leif da hast du recht, die sehen aus wie gekauft.

Also der Vorteil ist halt, dass die Burger alle gleichmäßig gebraten sind. Allerdings geschmacklich denke ich, dass entscheidende war glaube ich das gute Fleisch, die hätte man sicherlich klassisch auf dem Grill, geschmacklich so genauso hin bekommen.

Die Qualität des Fleisches sah schon gut aus.

Isst man auch Burger gern Medium/Medium-rare, fällt es mir schwer, das auf dem Grill zu machen. Das ist für mich der Grund für SV.

[RacingTurtles]

Hallo Markus,
das schaut gut aus bei Dir (wie immer ;-))), habe aber die gleiche Erfahrung wie Du gemacht, Burgerpaddys muss man(n) nicht Sous Vide zubereiten
Apropos beim Metzger David waren wir gestern auch
Und die Geschichten befinden sich gerade über mir im Flieger auf den Weg in den Norden....

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Ja Leif da hast du recht, die sehen aus wie gekauft.

Also der Vorteil ist halt, dass die Burger alle gleichmäßig gebraten sind. Allerdings geschmacklich denke ich, dass entscheidende war glaube ich das gute Fleisch, die hätte man sicherlich klassisch auf dem Grill, geschmacklich so genauso hin bekommen.