DER Weißbier-Thread

[dafredy]

Das ist Quatsch. Wenn das Bier normal gelagert wird kannst du es noch lange trinken. Ich hatte mal ein Dunkles, das war seit fast 2 Jahren "abgelaufen" - schmeckte einwandfrei.

Wohl bekomm's

EDIT: gut, das mit der Hefe leuchtet ein, aber da ist schon genug Toleranz drin

[Uhromat]

na ja, jeder Unertl Trinker kann erzählen, wie schnell so was passieren kann... (vor allem früher )

BTW: Mein Vater - gelernter Bierbrauer - hat gerne immer erzählt, wie schlecht früher teilweise die Sude (Chargenfertigung), vor allem bei den kleinen Brauereien, waren.

LG Peter