Die Nachfrage ist hier in Züri definitiv vorhanden, könnte mir schon vorstellen, dass zeitnah ein Labor in Europa eröffnet wird.

Mich reizen diese "wieWürstchen-wieBurger-wieSteak-Produkte" überhaupt nicht. Ich kenne und mag mittlerweile sehr viele Rezepte ohne Fleisch, Rahm und/oder Käse stehen aber bei allen noch auf dem Rezept. Nico hat das Mandelmus erwähnt, davon habe ich auch schon gelesen, mich aber noch nicht daran getraut

Diese Safran-Penne könnten mir sonst vermutlich wirklich schmecken