Vegetarisch, vegan - Rezepte? Erfahrungen?

[OrangeHand]

Kürbissuppe machen wir auch regelmässig.

... dann mit Kokosmilch verfeinern

Guter Tipp. Danke.

Ich war auf der Suche nach einem Ersatz für den Sauerrahm.

[backröding]

Kürbissuppe machen wir auch regelmässig.



Guter Tipp. Danke.

Ich war auf der Suche nach einem Ersatz für den Sauerrahm.

Da funktioniert Seidentofu auch ganz hervorragend.
Ein Stück davon in die Suppe und durchprürieren. Die Konsistenz ist sagenhaft geschmeidig, fast wie mit Sahne.