Pfanneneinbrennungen funktionieren am besten im Grill. Grill aufheizen, gefettete Pfanne draufstellen, Deckel zu, Vollgas bis es nicht mehr raucht. Schon ist die Pfanne fertig eingebrannt, ohne Zinnober mit Kartoffelscheiben, Salz und sonstigem Gedöns. Und der Rauch bleibt draußen.
Skeppshult und Lodge Logic würde ich allerdings erst einbrennen, wenn die Werkseinbrennung defekt ist.