So, jetzt kann ich hier auch mal was beitragen...

Heute gabs Lende, mit äh Lende und dazu.....Lende.



die Stücke durften sich 2 1/2 Stunden im Ofen bei rd. 50 Grad akklimatisieren, dann gings auf den sehr heissen Grill. Nur ein paar Minuten von jeder Seite.



Auf dem Teller sah es dann so aus:



Ich hab nur ein wenig Salz drauf, mehr hats nicht gebraucht. Den Rest gibts morgen dünn aufgeschnitten mit Essig und Öl und Zwiebeln... yummy!