Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[ehemaliges mitglied]

Die

Gerne:

1 Stange Staudensellerie, 1 Möhre, 2-4 Lauchzwiebeln, Knoblauch, Chili in Würfel schneiden und in Olivenöl anschmoren. Mengen von allem kann man nach belieben/Geschmack variieren.
1-2 grob gewürfelte Tomaten und ca. 2 EL Tomatenmark nach einigen Minuten dazu geben, weiter schmoren. Das Gemüse darf schon ein wenig weich werden.

Dann ca. 150 Gramm Linsen (hier waren es braune Linsen), die ca. 12 Stunden eingeweicht wurden dazu geben. Mit ca. einem halben Liter Gemüsebrühe auffüllen und auf kleiner Hitze gar ziehen. Nicht kochen, sonst platzen die Linsen. Schmeckt zwar dann genauso, sieht aber nicht so hübsch aus.
Die eingeweichten braunen Linsen brauchen dann nur ca. 15 Minuten, daher sollte das Gemüse schon vorher gut geschmort werden.

Während das Ganze gar zieht, die Salsicce von der Haut befreien und kleine Bällchen formen. Salsicce gibt es ja in zig Geschmacksrichtungen, je nachdem, ob sie mit Chili, Koriander, Fenchel,…. gewürzt wurden. Hier waren es Chili Salssice. Ich mag die mit Fenchel aber auch recht gerne. Einfach ausprobieren.

Eine rote Zwiebel in Ringe/Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Salssice-Bällchen in einer Pfanne schön anbraten, beides darf Farbe bekommen.

Sind die Linsen fertig, diese zu den Salssice in die Pfanne geben und mit Balsamico, Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig - und deftig lecker.

Danke auch von mir!

Balsamico Linsen mache ich öfter mal, aber die Idee mit der Salsiccia wäre mir nie gekommen

[backröding]

Perter, Daniel, Joachim…Danke.

Berichtet doch einmal, wie es Euch geschmeckt hat….

[Barnabas]

Viel besser kann Schnitzel wirklich nicht werden

[jk737]

Du bist in Wien???

[Barnabas]

Nur für lunch,

Sonst hätte ich dir und Tom schon Bescheid gesagt Jürgen

[Fluzzwupp]

Butch Becker Ddorf. Lecker war es

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[ehemaliges mitglied]

Mal eben zum lunch nach Wien jetten.......living on the fast lane

[Barnabas]

Jürgen, fliege von Wien weiter, da man von bratislava kaum weg kommt ohne umsteigen..

Flugbegleiter ist halt ein stressiger Job

Flo, sieht gut aus, muss ich auch mal hin!

[Bumper_Morgan]

Auf dem Herd kocht gerade eine Rindfleisch-Zwiebel-Suppe vor sich hin.

[lachender]

Markus. ja da ist das Wienerschnitzel besonders lecker. Florian das ist bestimmt eine gute Mittagsalternative zu Sushi.

Heute habe ich mal wieder einen Ausflug nach D'dorf unternommen um an Sushi zu kommen

[backröding]

JAU..!!!

[ehemaliges mitglied]

Da kann ich nicht mithalten.
Aber wenn ich schon mal Bilder mach, dann soll's sich lohnen.
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[Barnabas]

Rohes Fleisch ist doch super Claus

Gabs hier gerade auch als spätes Dinner...

[ehemaliges mitglied]

Wass'n das ? Pferdep*mmel ?

[Barnabas]

Das ist Rindertatar mit einem extra Eigelb,

Gibt Tinte auf den Füller Jürgen

[ehemaliges mitglied]

Verstehe....1000 Schuss, dann ist Schluss

[lachender]

Markus, das könnte ich nun verputzen da mein Abendessen ausgefallen ist, sieht aus wie Tartar, welches einfach lecker ist. Ich hatte erst vor kurzem die Gelegenheit solches zu speisen und freue mich auch auf weiteres in der Zukunft.

Es ist einfach schön hier jeden Abend zu sehen, was es doch schönes an Speisen gibt. Mir ist bewußt das nicht jeder diese "Leidenschaft", nein sagen wir "Hobby" teilt und es freut mich ebenso, dass so viele User hier posten, was es doch so gutes im laufe des Tages gab. Das inspiriert und erfreut zugleich.

[Barnabas]

Verstehe....1000 Schuss, dann ist Schluss

Dann bin ich ja bald in Rente...

[Barnabas]

Markus, das könnte ich nun verputzen da mein Abendessen ausgefallen ist, sieht aus wie Tartar, welches einfach lecker ist. Ich hatte erst vor kurzem die Gelegenheit solches zu speisen und freue mich auch auf weiteres in der Zukunft.

Es ist einfach schön hier jeden Abend zu sehen, was es doch schönes an Speisen gibt. Mir ist bewußt das nicht jeder diese "Leidenschaft", nein sagen wir "Hobby" teilt und es freut mich ebenso, dass so viele User hier posten, was es doch so gutes im laufe des Tages gab. Das inspiriert und erfreut zugleich.

Wahre Worte

Freu mich auch immer was schönes zu sehen, neue Empfehlungen zu erhalten etc.

Und by The Way: Maruyasu find ich super, haben wir nun öfter zum mitnehmen...

[lachender]

das ist ein echter Vorteil für DUS, dieses Sushi auch mal spontan nach dem Shopping mitzunehmen.

Ich fahre dafür 50km, erzähle meiner Frau was vom shoppen (damit sie mitkommt), meinem Sohn etwas von schönen großen Spiezeugläden (damit er sich freut) und letzten Endes, sind alle glücklich und ich hatte mein Sushi und eine Sicht auf die Auslage von Blome, Wempe & Co.

Wobei Spielzeugläden sind rar, da hilft dann Kaufhof gerne aus