Lecker, Joachim...
Ich habe mich heute das erste Mal an eine eigene Hollandaise zum Spargel gewagt. Ist zwar schon recht aufwändig (vor allem, wenn man vorzugsweise Alleinkoch ist), hat aber hervorragend geschmeckt. Dazu gab es Kartoffeln und statt Kalb- gab es Hähnchenschnitzel. Leider ohne Foto, meine zwei Kinderchen (2 und 5, statt Spargel gab es für sie Möhrchen in karamelisierter Mehlschwitze) waren so hungrig und ich wollte gern alles zur gleichen zeit auf dem Tisch bekommen, so dass ich es glatt vergessen habe.
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Baum-Darstellung
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13.04.2014, 12:42 #11Day-Date
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Geändert von Cosmic (13.04.2014 um 12:43 Uhr)
You can't always get what you want...
Beste Grüße aus Greifswald
Dirk
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