Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[THX_Ultra]

Negativgrillen - ich mach das seit einiger Zeit und bin der Meinung, dass die Steaks nie besser waren. Erst Kerntemperatur auf ca 40 Grad bringen, dann kurz scharf grillen, gerne auch wieder Rasten lassen. Ich finde gerade wenn man Rare mag, ist das Fleisch danach auch innen angenehm warm und zart.

[ehemaliges mitglied]

Danke, Jungs.

Neu für mich. Wird getestet.

[avalanche]

The new uncoated frypan - the beef - yummie!

[ehemaliges mitglied]

Heirate mich, Jürgen. Das ist auf den Punkt.

x2

selbst wenn bischen mehr rare, schon gut.

[ehemaliges mitglied]

The new uncoated frypan

http://www.kochgut.de/Schmiedeeisern...tra-hohem-Rand

[avalanche]

Dort hab ich die de Buyer bestellt - ok - die Turk kommt auch noch

[jk737]

Negativgrillen - ich mach das seit einiger Zeit und bin der Meinung, dass die Steaks nie besser waren. Erst Kerntemperatur auf ca 40 Grad bringen, dann kurz scharf grillen, gerne auch wieder Rasten lassen. Ich finde gerade wenn man Rare mag, ist das Fleisch danach auch innen angenehm warm und zart.

So ähnlich mach ich auch

[Barnabas]

Entrecote mit Fritten...

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[Barnabas]

Peter

[Herman]

Körbchen nochmal schön gefüllt bevor die Saison wieder vorbei is.

[Barnabas]

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[hugo]

Entenbrust,Spargel ....

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[ehemaliges mitglied]

Sieht lecker aus, Jungs.

Gibt's schon grünen Spargel? Würde ich heute ggf. mit auf den Grill schmeißen. Schön mit Olivenöl einpinseln und Parmesan drüber.

[Barnabas]

Grünen Spargel gibt es ganzjährig

[JoeBlack1822]

Sieht lecker aus, Jungs.

Gibt's schon grünen Spargel? Würde ich heute ggf. mit auf den Grill schmeißen. Schön mit Olivenöl einpinseln und Parmesan drüber.

Hier Fotos vom letzten Jahr. Spargel vom Grill ist super:

[ehemaliges mitglied]

Klasse. Danke. Sieht prima auch, Peter.

Ummanteln ist auch eine gute Idee. Werde ich definitiv mal testen.

[lachender]

Lecker siehts aus Jungs !

[ehemaliges mitglied]

Bei uns gibt's heute Lachsfilets vom Grill. Packe ich in Alu-Folie. Dazu Zuccini, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Olivenöl. Paar Gläschen Weißwein. Fertig. Morgen dann Steaks.

[lachender]

....und weißer Spargel in Alu inkl. Butter auf den grill ist auch super

[lachender]

Ließt sich super darren