Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Herman]

Hühnersuppe für heut Mittag

[mws]

Das Öl war für die Bratkartoffeln.

Das hätte ich jetzt auch geschrieben.

[TheLupus]

[Koenig Kurt]

Kochkäshering?

Matjes, Schmand, Joghurt, Gurken, Gurkenwasser, Apfel, Zwiebel. Aber nahe dran. So wie Österreich fast immer: Ganz nah dran.

[ehemaliges mitglied]

Steak home

Knapp 300 gr. Rinderhüfte. Je 30 Sekunden/Seite scharf in der Pfanne angebraten. Danach für 8 Minuten bei 100° in den vorgeheizten Backofen; bei Umluft und mit dem iPhone bei bescheidenen Lichverhätlnissen laienhaft abgelichtet:

Anhang 41975

Geschmeckt hat's dennoch.

[lachender]

Chinesischewoche hinter mir...

[Nixus77]

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[Barnabas]

Wer Party und Steakhouse in NYC verbinde möchte ist im STK Midtown richtig!

Das Tatar mit Trüffel wär top, genau so wie das bone-in Filet und die Trpffel Pomnes

[Subdate300]

Vom Feuer geküsst

Das ist doch innen eiskalt, oder?

Steak home

Knapp 300 gr. Rinderhüfte. Je 30 Sekunden/Seite scharf in der Pfanne angebraten. Danach für 8 Minuten bei 100° in den vorgeheizten Backofen; bei Umluft und mit dem iPhone bei bescheidenen Lichverhätlnissen laienhaft abgelichtet:

Anhang 41975

Geschmeckt hat's dennoch.

[jk737]

Das sieht perfekt aus, Laubi

[ehemaliges mitglied]

Steff,
hab' in der Tat noch 2 Minuten im Ofen nachgelegt. Die 8 Minuten waren in der tat knapp kalkuliert.

Jürgen,
vielen Dank. Lob von Dir und/oder Markus bzgl. Steakzubereitung kommt einem Ritterschlag gleich.

[mask]

Ich mag's auch gern so wie Darren das Steak da abgelichtet hat.

Für mich aber hier auf den letzten 2 Seiten ganz klarer Favorit: des Königs Teller. Lecker Matjes

[Herman]

So! Mahlzeit.

[mask]

Ab und an muss auch mal BH sein.

[Barnabas]

Gebe ich dir recht Dirk.

Erheblich besser als Maredo, wenn auch zu teuer imho.

Aber machen gute Steaks!

[ehemaliges mitglied]

Wir haben beim letzten Besuch in HH diesen mitgenommen:

Anhang 42029

Sehr zu empfehlen!

[Herman]

Danke für die Empfehlung.

Nix für mich.
Ich zerstoße meinen Pfeffer lieber frisch und lass den Zuckersirup dafür weg.

Best!
Johann

[jk737]

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[Barnabas]

[backröding]

Danke für die Empfehlung.

Nix für mich.
Ich zerstoße meinen Pfeffer lieber frisch und lass den Zuckersirup dafür weg.

Best!
Johann

Yep, nichts ist besser, wie frisch gemahlener (grob) oder zerstoßener Pfeffer.