Ich finde deine Frage schwer zu beantworten.

Die Frage ist wohl was herkömmlicher Räucherlachs in deinem Vergleich ist.

Wenn ich an die angebotene Ware aus unserer ehemaligen "Dorf-Räucherei/Fischgeschäft" denke oder an den Lachs in der Brasserie 1806 dann vermisse ich keinen Balik Lachs, weil alle 3 Varianten hochwertig, natürlich und "echt" sind. Das sie unterschiedlich schmecken ist klar und da entscheidet für mich der persönliche Geschmack.

Ich kann dir nur empfehlen es auszuprobieren und dann zu entscheiden.

Gruß,
Oliver