Vom Feuer geküsst

Das ist doch innen eiskalt, oder?

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Steak home

Knapp 300 gr. Rinderhüfte. Je 30 Sekunden/Seite scharf in der Pfanne angebraten. Danach für 8 Minuten bei 100° in den vorgeheizten Backofen; bei Umluft und mit dem iPhone bei bescheidenen Lichverhätlnissen laienhaft abgelichtet:

Anhang 41975

Geschmeckt hat's dennoch.