Ich hab Deine Posts im Messerthread eh gelesen. Ich hab auch ein Japanisches Messer, aber das ist nicht meins. Griff zu duenn und ich brauch auch rostfrei in der Kueche.

Die Steakmesser hab ich geschenkt bekommen und die beiden Kochmesser hab ich günstig fuer unter bzw knapp EUR 100 bekommen und das sind sie mE wert. Sind nichts fuers grobe. Aber superscharf und liegen mir gut in der Hand. Ich sehe Küchenmesser als "Tools"... aber als schönes Spielzeug krieg ich in den nächsten Wochen ein Schanz custom