Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Herman]

Leber und Hüfte

[Ombel]

Leber vom Grill, hatte ich noch nicht! Nehme die vom Kalb, du auch? Ist da irgend etwas bei zu beachten, als bei der Zubereitung in der Pfanne?

[Herman]

Leber vom Grill, hatte ich noch nicht! Nehme die vom Kalb, du auch? Ist da irgend etwas bei zu beachten, als bei der Zubereitung in der Pfanne?

Ich nehme Kalb. Zu beachten ist nichts. Einfach drauf damit. Zwei Minuten von jeder Seite. Fertig.

An Guadn
Johann

[m.w.]

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[volvic]

Das könnte mir auch schmecken..

[Ombel]

Danke, Johann

[Thedas]

Der Schokokuchen sieht Top aus!

Hier gab es Ein kleines rare Entrecote (lokal, 500g, aus Glonn) und zur Nachspeise Birnenclafoutis - bin immer noch satt :-)

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[Barnabas]

Das Birnending da sieht großartig aus

Hier gabs Fleisch mit ein paar frischen Nudeln!

[Thedas]

Das Birnending da sieht großartig aus

Den hast du flott nachgebacken - und ist wirklich lecker :-)

Man nehme ~150ml Creme Double (oder Sahne) und kocht diese leicht auf. In die Creme Double gibst du das Mark einer frischen Vanillenschote und siebst alles einmal ab nach dem aufkochen. Dann gibst du ~55g Zucker, ~150ml Milch, ~80g Mehl und 3 Eier dazu. Das gibst du in eine Form.

In der Form sollten kleingeschnittene Birnenstücke liegen, die du in einer Pfanne etwas weich gekocht hast. Noch besser schmeckt es mit Krischen (mit Kern). Das alles lässt du jetzt 30-35 Minuten bei 180 Grad backen bis es Gelb-gold ist. Danach mit Puderzucker bestreuen und mit etwas leicht geschlagener Sahne reichen :-)

[volvic]

Kleiner Sack

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[Ombel]

Fehlt da ein N oder heißt das in Ddorf wirklich so?

[volvic]

Fehlt da ein N oder heißt das in Ddorf wirklich so?

yo, ein "N"

[mojohh]

[Ombel]

Habe heute ein Beer Chicken gegrillt, was vom Fleisch her auch super saftig und typisch aromatisch geworden ist, aber bei dem mir die Haut etwas zu dunkel geworden ist...

Hat wer eine Idee, wie ich das tolle Fleisch nun am besten weiter verwenden kann?

[axelk]

Mach 'nen Club-Sandwich mit dem Hähnchenfleisch... wird lecker!

[Ombel]

Mach 'nen Club-Sandwich mit dem Hähnchenfleisch... wird lecker!

Haben tatsächlich nen lecker Abendbrot daraus gemacht!

[Ombel]

Danke dir, Axel

Ja, aber das wäre wohl die allerletzte Rettung, oder?

[alicia]

Ich hatte heute sehr gute Weisswürscht vom Walch/Tegernsee

[cheech]

Ich hatte heute sehr gute Weisswürscht vom Walch/Tegernsee

Weißwürscht täten mir jetzt auch schmecken, a RußnMaß dazu....mei wär des schee...

sind die vom Walch besser als die vom Wallner?

[alicia]

Genauso gut, also oberste Liga