Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[BeepBeepImAJeep]

Schau mal wer dich bedient hat... Hoffentlich wird das Fleisch besser

[Fluzzwupp]

Schau mal wer dich bedient hat... Hoffentlich wird das Fleisch besser

Dank Fleischthermometer war es hervorragend

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[Fluzzwupp]

[ehemaliges mitglied]

Danke an Andreas für die wiederholte Top Abwicklung!



Thomas

[Onkel C]

[backröding]

Ich wünsche Euch allen auch hier einen guten Start ins neue Jahr...

Unser Sylvestermenu:
Perrier Jouet bestellt, Laurent Perrier geliefert bekommen… tjo...



Eier zur Vorspeise:



Escargot & Kräuterbaguette



Variante vom Hummer Thermidor



Später gibt es dann noch eine Käseplatte.

[Hypophyse]

Fünf Flaschen Champagner und Knödel mit Ei. Musste sie heiraten, ganz klar.

[Barnabas]

Hier gabs Beef und Sushi...

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[lachender]

Sashimi vom Thunfisch mit Avocado

[backröding]

[lachender]

Thorsten, das war ja ein tolles Festmenu bei Dir

[backröding]

Thorsten, das war ja ein tolles Festmenu bei Dir

[JoeBlack1822]

Rinderfilet im Ganzen nach einem Rezept aus der Weber Grillbibel inkl. gescheitem Bier:

[ehemaliges Mitglied]

Großartig, Peter

[mask]

Das rote Altenmünster ist wirklich gut. Und das Filet schaut bisher auch top aus Peter

[Onkel C]

Schweinefilet "indisch":
Scheinefiletscheiben, Bananenscheiben, Curry, mit Käse überbacken auf Reis.

[Barnabas]

Klasse Peter und Onkel

Hier gabs auch schön Gebratenes Filet zum Dinner!

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[tigertom]

Der Pekingentenonkel...

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[backröding]

Ein Bein vom Reh, schön am Knochen geschmort….

[axelk]

Ein Bein vom Reh, schön am Knochen geschmort….

Oh man, ich habe ich seit einigen Wochen so ein Rehbein im Eisschrank und traue mich nicht ran... Habe Angst, dass es zu trocken wird. Rückst du das Rezept raus und/oder hast ein paar Tipps parat?

Meine Oma hat das früher immer irgendwie in Buttermilch eingelegt. Ist das notwendig? Kann sie leider nicht mehr fragen...