Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Bluedial]

heute was herrlich Leichtes an frischer Luft.......
Hühnchenbrust mit Basilikum, Eigenernte und gemischtem Salat...







frische Erdbeeren aus dem Garten mit Zitronenmelisse aus dem Kräuterbeet





guten Appetit

[Onkel C]

Pfingst-Frühstück im Lake Side Inn:

Anhang 55887

Anhang 55888

Ich mag ja auch Kinder, aber ein ganzes kriege ich nie runter.

[THX_Ultra]

Alter das war so geil, konnte es nicht mal im fertigen Zustand fotografieren - 100 Tage Dry Aged Txogitxu Ribeye

image.jpg

[mask]

Es schaut so geil aus Michael !! Heute Abend bei mit ebenfalls dry aged beef. RibEye 350g vom Weber Kohlegrill.

[THX_Ultra]

Es schaut so geil aus Michael !! Heute Abend bei mit ebenfalls dry aged beef. RibEye 350g vom Weber Kohlegrill.

Es war unglaublich genial - vor allem die Fetteinschlüsse machen es butterzart und aromatisch. Endlich tut sich auch hier was beim Fleisch - keine übertrieben magere Rinder mehr die nachn nix schmecken

[mask]

Klingt sehr gut.

Hier schnell ein Bild von vorher, da ich mich Michael anschließe und nachher keine Zeit mehr habe zum knipsen:

[Lübke]

Gut, dass für heute eh Burger auf dem Plan standen. Nach den Bildern der letzten Seiten und Beiträgen, hätte ich zur Not heute noch ne Kuh von der Weide holen müssen...

Ich muss sagen, ich war heute nah am perfekten Burger. Fleisch perfekt medium, überschmolzen mit herzhaftem Cheddar, garniert mit karamellisierten Zwiebeln, gespickt mit Chilli, Kapern, Salat und Tomaten. Ein paar Scheiben Bacon runden die Sache ab. Die Buns mit Olivenöl angeröstet und dann nur ein bisschen Mayo und Senf/Ketchup, den Rest Saft besorgt das Fleisch. Das Einzige was den Burger noch besser hätte machen können, wäre ein selbstgebackenes Brötchen gewesen.

[JoeBlack1822]

Fantastisch Sebastian!

[Fluzzwupp]

Hammer

[ducsudi]

Schaut sehr gut aus der Burger...

[Barnabas]

In der Tat wie gemalt

[ehemaliges mitglied]

Bitte Live-Stream, wie der verspeist wird, Sebastian. :maulsperre:

BTT:

Anhang 55957

[Barnabas]

Junger Padawan, wir wollen den Gar Punkt sehen!

Nachdem es Burger zum lunch gab soll es Abend leichter sein:

Scaloppina Marsala beim Italiener...

image.jpg

[ehemaliges mitglied]

Sorry, Markus, war bestenfalls Medium - Tendenz zu well done. Das kann ich zu Hause um einiges (!) besser. Spargel war auch nicht doll.

Dafür jetzt 2-5 Bier auf dem Schützenfest!

[backröding]

Heute zum Wetter was leichtes. Geeiste Gemüsesuppe mit Paprika, Fenchel, Staudensellerie, Gurke, Sellerie….

[ehemaliges mitglied]

Hier ist nicht der Vegan-Thread, Thorsten.

[backröding]

Schon gut….…, muss auch ein wenig auf meine Linie achten.
Aber morgen gibt es Pulled Pork...

[ehemaliges mitglied]

Just kidding.

Viel Erfolg für morgen!

[backröding]

Alles gut..

[lachender]

Garnelen, Lamm und Spargel