Super; danke Tobias die Ausführungen! Langsam kristallisiert sich ein Plan heraus.
1.) Kaviar - wahrscheinlich einfach mit Baguette und Butter oder Creme fraiche
2.) Geräucherter Lachs - den Balik muss ich wohl probieren - mit Merrettich/Creme fraiche und ??? die Beilage dazu muss ich mir noch überlegen.
3.) Rinderfilet für Julia, für mich als Tatar mit Spiegelei vom Antwerpener Bartzwerg, dazu Salat
4.) gegrillte Riesengarnelen, dazu selbstgemachte Knoblauchmayonnaise
5.) Schokoladensouffle
Getränke: Zu Kaviar und Fisch Champagner, zum Fleisch Rotwein, zum Dessert Espresso und Cognac oder Whisky, je nach Gusto. Zwischendrin mal einen Cocktail, der Abend wird ja lange, also ausreichend Gin besorgen.
Geht das?
Ergebnis 21 bis 28 von 28
Hybrid-Darstellung
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11.12.2012, 13:18 #1
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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11.12.2012, 13:23 #2
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11.12.2012, 13:25 #3
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11.12.2012, 13:28 #4
Ha, die Idee, Gang drei und vier zu tauschen, hatte ich auch.
Aber dann hat man die Garnelen gleich nach dem Lachs. Vorher noch den Kaviar. Ist vielleicht ein bisschen viel Fisch auf einmal, aber das ist natürlich Geschmackssache.Bin das Sprachrohr für Menschen mit starkem Dialekt.
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11.12.2012, 13:30 #5
Genau, würde unbedingt Gang 3 und 4 tauschen. Sonst wirds auch mit der Weinbegleitung mühsam.
Zuviel Seafood würde mich jetzt nicht stören... Kannst ja "Notfalls" noch einen kleinen Zwischensnack einschieben...Grüße -- Jürgen
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11.12.2012, 20:55 #6
Einkauftip: www.frischeparadies.de
Falls es einen bei euch in der Nähe gibt.Gruß Ulrich
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12.12.2012, 06:30 #7
Danke für den Link, Ulrich. Leider nix in der Nähe.
Die Idee mit der Käseplatte kam mir auch. Die muss noch irgendwo zwischen.
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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12.12.2012, 06:38 #8
Der Abend ist auf jeden Fall ausgeplant
Aber für die RICHTIGE Nachspeise hast entweder keine Zeit oder bist zu vollgefressen.Gehe nochmal in Dich!
Beste Grüße, Steff
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