Weihnachtsgeschenk: Molekulares Dinner

[orphie]

Huhu,

ich würde gerne zu Weihnachten ein molekulares Dinner verschenken.
Hat das schon jemand ausprobiert? Falls ja, bitte um kurzen Erfahrungsbericht.

Danke

[hugo]

Das ist doch schon so was von Out .....
Traut sich überhaupt noch jemand so etwas anzubieten ?

[retsyo]

Das musste ich jetzt erstmal googeln.

[ehemaliges mitglied]

Mein Earl Grey aus dem Replikator ist heute wieder genial.

[WUM]

viel um nichts...bin da kein Freund von


Gruss


Wum

[orphie]

Das ist doch schon so was von Out .....
Traut sich überhaupt noch jemand so etwas anzubieten ?

ja...garnicht mal so wenige

[Donluigi]

Aber echt, das ist doch soo 2004. Abgesehen davon muß man schauen, wie und vor allem womit das genau zubereitet ist, molekulare Küche ist diesbezüglich das krasse Gegenteil zu Slow-Food. In molekularer Küche sind so dermaßen viele Stabilisatoren, Chemikalien, Es und Ingredienzien verborgen, daß es dem Lebensmittelchemiker graust und den Allergiker schüttelt. Mitunter verträgt man das schlecht und es ist oft schwer verdaulich.

[thegravityphil]

Muss auch sagen, dass ich kein Fan bin. Das Einzige ist das Optische. Sieht schon Wahnsinn aus, was die Jungs da machen. Aber vom Geschmack her recht fad alles.

[orphie]

ich seh schon...da muss ich wohl weiter nach einem Geschenk suchen...
Und ich hab mir gedacht dass ich was interessantes, ausgefallenes gefunden habe

danke aufjedenfall für eure Einschätzungen!

[jk737]

Dinner mit Weinbegleitung in einem Top Sternerestaurant. Da gehst Du normalerweise nach einem schönen Abend mit einer perfekten Dinner Experience raus.

[orphie]

Dinner mit Weinbegleitung in einem Top Sternerestaurant. Da gehst Du normalerweise nach einem schönen Abend mit einer perfekten Dinner Experience raus.

auf sowas stehen die zu beschenkenden leider garnicht

[jk737]

Dann wäre das Molekulardinner schon gar nix gewesen.

[WUM]

??? und Molekular bekommst Du nicht an der Frittenbutde


Gruss



Wum

[NicoH]

ich seh schon...da muss ich wohl weiter nach einem Geschenk suchen...
Und ich hab mir gedacht dass ich was interessantes, ausgefallenes gefunden habe

Von dem bisschen Gegenwind lässt Du Dich umpusten? Bloß, weil Tobias meint, dass ihm nicht alle Inhaltsstoffe gefallen oder Udo das für "out" hält?

Das ist so etwas, das selber probiert werden muss. Du wirst schon Deine Gründe dafür gehabt haben, das zu verschenken Warum also nicht?

[orphie]

??? und Molekular bekommst Du nicht an der Frittenbutde

sie stehen halt nicht auf diese typische Atmosphäre in einem gehobenen Sterne/Hauben Restaurant mit eigenem Kellner, der alle 5 min. fragt ob alles in Ordnung ist, mit Piano-Spieler im Hintergrund usw..(Top Sternerestaurant)

Und nachdem das Molekular-Essen ja etwas modernes, peppiges ist, hab ich mir gedacht dass das Lokal bzw. die Stimmung im Lokal auch etwas legerer ist...oder bin ich da am Holzweg?

[hadi]

Ja, Service und Stimmung ist da nicht anders, hat nix mit Molekular- moderner- oder bürgelicher Küche zu tun.

[orphie]

Nico: ich hab das nurmal im Fernsehen gesehn und fand das ganz witzig. Auch die Restaurants, die vorgestellt wurden haben sehr gute Kritiken bekommen und den Leuten hat es Spaß gemacht. Da war zB ein Restaurant wo die Kellner als Ärzte/ Biologen/ Chemiker das Essen serviert haben

[orphie]

Ja, Service und Stimmung ist da nicht anders, hat nix mit Molekular- moderner- oder bürgelicher Küche zu tun.

Wie gesagt Hannes, ich hab noch keine Erfahrungen mit Molekular-Essen bzw. mit den Restaurants in denen es angeboten wird. Deshalb auch mein Thread Warst du schon mal molekular Essen?

[Curator]

Alex, wenn du es für ein passendes Geschenk für die zu Beschenkenden hältst, dann tu es doch einfach. Keiner der hier Schreibenden kennt die zu Beschenkenden vermutlich besser als du.

Mein Ding wäre es nicht, aber ich stehe sowieso nicht auf nouvelle cuisine.

[Koenig Kurt]

Nico: ich hab das nurmal im Fernsehen gesehn und fand das ganz witzig. Auch die Restaurants, die vorgestellt wurden haben sehr gute Kritiken bekommen und den Leuten hat es Spaß gemacht. Da war zB ein Restaurant wo die Kellner als Ärzte/ Biologen/ Chemiker das Essen serviert haben

Ah, Event-Gastronomie. Verkleidete Kellner, das Lebensmittel bringende Pendant zum Flaschen werfenden Barmann. Auf so was stehe ich auch. Drum finde ich diese Theater mit Verköstigung auch so toll.

Vielleicht wäre das was für euch?