DER Schnitzel-Thread ------->

[HD_Klaus]

Klar, die Schluchti´s haben da so ihre eigene Sprache...

Auch für das Wort "Schluchti" gibt es google !

[ehemaliges mitglied]

Die Milch nehme ich, weil mir das/die Ei/er einfach zu dickflüssig sind. Wenn das Ei mit Milch "verdünnt" wird, haftet es besser am mit Mehl bestäubten Schnitzel bevor es dann in die Semmelbrösel gelegt wird !

Mir ist der Sahnemerettich zu sanft! Ich nehm normalen aus dem Glas, mische aber noch Weißwurschtsenf dazu - nennt sich dann Münchner Schnitzel. Ich liebe es