DER Schnitzel-Thread ------->

[Hypophyse]

Das Altwiener Backfleisch ist immer vom Rind, aber nicht vom Kalb.

Meistens nimmt man dafür den Tafelspitz, dieses war vom „Beiried“ (Roastbeef). Vorm Panieren wird es einseitig mit scharfem Senf bestrichen, dann wie ein normales Wiener zubereitet.

[Barnabas]

Mega,

Das hab ich noch nicht auf dem Teller gehabt

Muss ich nächstes mal in Wien testen

[Hannes]

Gemüseschnitzel(chen)

[hadi]

Bist auf Diät?

[PCS]

Mmmmmmm. Da jetzt noch Kochkäs' und Jägersauce drüber....

[Coney]

Möglicherweise wurde das in den Tiefen dieses Threads schon mal thematisiert, aber wusstet ihr, dass der Figlmüller seine Schnitzel aus Schweinefleisch macht? Das hat mich extrem gewundert.

Bildschirmfoto 2018-04-12 um 12.25.57.jpg

[PCS]

Vorsicht!

Es gibt mehrere Figlmüller. Beim bekannten Touri-Schuppen sind's tatsächlich Schweineschnitzel. (Daher heißen die da ja auch Figlmüller-Schnitzel und nicht Wiener Schnitzel). Aber wie gesagt, der Laden ist in erster Linie für Touristen. "Schönen Aufenthalt noch"

Figlmüller hat aber auch noch "richtige" Restaurants wie etwa das Lugeck. Da gibt's dann auch "echtes" Wiener Schnitzel.

[Hypophyse]

Jetzt hab ich hier alles gesehen.

[PCS]

Jetzt hab ich hier alles gesehen.

Sei Dir da mal nicht so sicher...

[hadi]

Wobei gegen ein gutes Schweinsschnitzel nix, aber auch gar nix einzuwenden ist.

[avalanche]

Wobei gegen ein gutes Schweinsschnitzel nix, aber auch gar nix einzuwenden ist.

Wenn es so deklariert wird, ganz bestimmt nicht.

[avalanche]

Mmmmmmm. Da jetzt noch Kochkäs' und Jägersauce drüber....

Genau, und dann drei Stunden unter den Salamander

[tigertom]

Figlmüller hat aber auch noch "richtige" Restaurants wie etwa das Lugeck. Da gibt's dann auch "echtes" Wiener Schnitzel.

Da hab ich eines der schlechtesten Wiener Schnitzel ever gegessen, ganz schlümm!

[avalanche]

Ich mach bei meinen Wienbesuchen keine Experimente mehr, Wienerschnitzel nur noch im Plachutta (Opernhaus) oder beim Schillingwirt.

[KINI]

Möglicherweise wurde das in den Tiefen dieses Threads schon mal thematisiert, aber wusstet ihr, dass der Figlmüller seine Schnitzel aus Schweinefleisch macht? Das hat mich extrem gewundert.

Bildschirmfoto 2018-04-12 um 12.25.57.jpg

Mir hats da immer (auch) geschmeckt. Bin halt auch nen Touri…

[Cineast]

Ich mach bei meinen Wienbesuchen keine Experimente mehr, Wienerschnitzel nur noch im Plachutta (Opernhaus) oder beim Schillingwirt.

Bei Plachutta hab ich den allerbesten Tafelspitz meines Lebens gegessen - ganz, ganz lecker!

[max mustermann]

Bei Plachutta hab ich den allerbesten Tafelspitz meines Lebens gegessen - ganz, ganz lecker!

Das ist klar, der Plachutta ist der absolute Rindfleisch Kaiser in Wien und ist auch damit berühmt geworden!

[PCS]

Wobei gegen ein gutes Schweinsschnitzel nix, aber auch gar nix einzuwenden ist.

Gestern denn auch mein erstes Schweinsschnitzel in Wien gegessen. War ned sooo verkehrt.

[tigertom]

Gestern denn auch mein erstes Schweinsschnitzel in Wien gegessen. War ned sooo verkehrt.

Du meinst, als Beilage zum Bier, oder?

[PCS]

Bier war aus.