Wo ist das Problem? Schnitzel vor dem Panieren mit Sahnemeerrettich bestreichen, dann in Mehl wenden, danach in Ei (mit ein paar Löffel Milch verquirlt) wenden und durch Semmelbrösel ziehen...
Schon probiert? Sicherlich nicht...
Ergebnis 1.041 bis 1.060 von 2094
Hybrid-Darstellung
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02.11.2016, 00:03 #1PREMIUM MEMBER
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02.11.2016, 09:24 #2Double-Red
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Das musste ich erst googeln.
Zitat von HD_Klaus
Sag doch gleich Oberskren!
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02.11.2016, 00:05 #3580Gast
Klaus, was bewirkt die Milch?
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02.11.2016, 07:57 #4PREMIUM MEMBER
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Die Milch nehme ich, weil mir das/die Ei/er einfach zu dickflüssig sind. Wenn das Ei mit Milch "verdünnt" wird, haftet es besser am mit Mehl bestäubten Schnitzel bevor es dann in die Semmelbrösel gelegt wird
!
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02.11.2016, 10:29 #5PREMIUM MEMBER
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Klar, die Schluchti´s haben da so ihre eigene Sprache...
Auch für das Wort "Schluchti" gibt es google !
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03.11.2016, 01:06 #6ehemaliges mitgliedGast Zitat von HD_Klaus
Die Milch nehme ich, weil mir das/die Ei/er einfach zu dickflüssig sind. Wenn das Ei mit Milch "verdünnt" wird, haftet es besser am mit Mehl bestäubten Schnitzel bevor es dann in die Semmelbrösel gelegt wird !
Mir ist der Sahnemerettich zu sanft! Ich nehm normalen aus dem Glas, mische aber noch Weißwurschtsenf dazu - nennt sich dann Münchner Schnitzel. Ich liebe es
Geändert von ehemaliges mitglied (03.11.2016 um 01:08 Uhr)
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02.11.2016, 19:36 #7Mil-Sub
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Auch die Hauptstadt kann Wiener
IMG_1108.jpgLG,
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02.11.2016, 20:12 #8Yacht-Master
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Markus, sieht gut aus! Bei Lutter & Wegner?
Grüße, Philipp
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02.11.2016, 21:52 #9Mil-Sub
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Nein Philipp,
Das war im Aigner...
LG,
Markus
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02.11.2016, 22:45 #10Yacht-Master
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Knapp daneben
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03.11.2016, 08:14 #11PREMIUM MEMBER
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Servus Claus!
Ich hab das auch schon mit Löwensenf gemacht. Auch sehr lecker. Deine Variante werde ich demnächst ausprobieren.
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03.11.2016, 09:43 #12
Laut österreichischem Reinheitsgebot ist das alles STRENGSTENS VERBOTEN!
GRÜSSE TOM
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03.11.2016, 14:32 #13Mil-Sub
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Naja, es wäre dann im Grunde ein Burgenländer Schnitzel. Das könnte man meines Erachtens gegen Südtirol eintauschen.
— Roland —
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29.11.2016, 22:41 #14Gesperrter User
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Dahoam is da, wo kleine aber feine Schnitzelchen aus der Eisenpfanne springen ...
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30.11.2016, 12:37 #15Freccione
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Das schaut aber mal richtig gut aus
LG
Shorty
Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)
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18.12.2016, 20:42 #16Mil-Sub
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Nachtrag: Wildschweinschnitzel
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05.01.2017, 23:58 #17Mil-Sub
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Halloooho?
Alt Wiener Backfleisch, unter der Panier mit Kren und Senf bestrichen:
Als Nachspeise hat's dann noch ein Surschnitzerl vom Schwein gegeben. Hab ich mir mit 1 hungrigen Freund geteilt, vong Fastenzeit her.
— Roland —
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06.01.2017, 11:18 #18
Gruß Percy
"Ferner wird hier auch auf Ihrem Profil sehr viel Diversität benötigt."
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06.01.2017, 15:48 #19ehemaliges mitgliedGastLecker! Jetzt weiß ich, was ich heute backe
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06.01.2017, 19:08 #20ehemaliges mitgliedGast
Super war's - nach Elmar und Franz
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