ich hab mich früher nie getraut, aber es ist schließlich keine Raketentechnik. Einfach mal loslegen, ohne Zeitdruck.
Das Ergebnis ist dann einfach befriedigend, wenn die Klinge ohne spürbaren Widerstand durchs Testpapier gleitet.
Ein neues Hobby - ein paar ganz olle Messer hab ich noch in irgendwelchen Kisten ...