Mir ist bis anhin nie aufgefallen, dass Messer einen Metallgeschmack auf Speisen übertragen (können). Entweder bin ich bereits in frühkindlichem Alter daran gewöhnt worden oder ich bin einfach zu wenig sensitiv... Wie lässt sich diese Geschmacksübertragung technisch begründen? Ist das Metallabrieb in Kleinstmengen, der von der Klinge losgelöst und auf die Speise übertragen wird?