Zitat Zitat von Populusque Beitrag anzeigen
Moin!
Hoffe aber, dass der Fragesteller fündig wird!
Ja. danke, der Fragesteller ist fündig geworden Habe mit Herrn Lennertz telefoniert und anschließend bestellt. Ich habe mich für ein Laguiole en Aubrac entschieden, mit Korkenzieher, doppelten Platinen und Wacholderschalen. Der Korkenzieher ist nur für gelegentlichen Einsatz gedacht, nicht für den täglichen Gebrauch. Ein Kellnermesser mit Korkenzieher und Doppelheber habe ich (sogar mehrere an mehreren Stellen), diese sind fast täglich im Einsatz. Der Korkenzieher hat mir halt bei meinem letzten Laguiole hin und wieder gefehlt, deshalb jetzt mit. Doppelplatinen hauptsächlich, weil es bei Lennertz die Kombination mit Korkenzieher ab Lager nur mit Doppelplatinen gibt. Und die Wacholderschalen einfach, weil sie mir bei meinem bisherigen Messer gefallen haben und weil ich mich daran gewöhnt habe. Das Messer ist bei mir ein Gebrauchsgegenstand. Wenn sich das jetzt in der Praxis doch nicht bewähren sollte, muss ich halt noch eines ohne Korkenzieher kaufen.

Nochmal vielen Dank für die Hilfe und die Anregungen.