Deutschsprachig schau dich bei Wein Plus um bzw. bei Talk About Wine, das sind zumindest die relevantesten Foren/Plattformen.

Wein Plus hatte bisher immer eine ziemlich umständliche Art Mailingliste, aber das Fachwissen dort ist im Deutschen Raum sicher ungeschlagen.

Google hilft dir die entsprechenden Seiten auch zu finden - bin zu faul zu verlinken