Der Chili und Ketchupthread

[wildpower2]

Original von Oyster-Day

Original von PCS
War Montag nach Urzeiten mal wieder in meiner Currywurstbude. Dort
hatte er die "Hottest ****in' Sauce". Sehr sehr lecker und rauchig.

Und frische Chilis, die sprießen bei uns gerade....

http://www.snack-point.com/brennometer.php

funzt net.

[wildpower2]

Original von wildpower2

Original von Oyster-Day

Original von PCS
War Montag nach Urzeiten mal wieder in meiner Currywurstbude. Dort
hatte er die "Hottest ****in' Sauce". Sehr sehr lecker und rauchig.

Und frische Chilis, die sprießen bei uns gerade....

http://www.snack-point.com/brennometer.php

funzt net.

hier ist er:


http://www.snack-point.com/brennometer.php

[Paian]

Ich steh auf Heinz.

Edit: Bei dieser Würstchbude in Frankfurt war ich auch schon mal mit meinem Bruder! Ist echt geil, vor allem der Besitzer. Die Wurst schmeckt 1A+++!!!

[Hannes]

Und es gab mal wieder Nachschub

[PCS]

Wann können wir zum Testen vorbei kommen?

[Hannes]

Immer gerne

[ehemaliges mitglied]

einmal Heinz immer Heinz!

[karlhesselbach]

Ich hab jetzt mal alles von Anfang an gelesen.

Manche Aussahgen muß man sich mal auf der Zunge zergehen lassen

Und ihr meint also, ich soll mir mal dieses insanity Zeuch drauftun?

[El_D1rko]

Original von Hannes
...
mal meine allerliebste der "Hot Sauces" vor:



Genial scharf und guter Geschmack!!!! )
...

Endlich mal ein Experte in Scharfen soßen der meine Liblingssoße kennt.

Kannst Du mir sagen wo diese soße so ca im Schärfegrad liegt? Ich möchte schon lange mal ein paar andere Soßen bestellen, hab aber echt ka wie scharf ich da nehmen soll. Viel Schärfer als die oben gezeigte sollte es nicht werden. Ob ich mir mal Chillies zum mahlen holen sollte überleg ich auch schon lange.

Ansonsten mag ich die grüne Tabasko soße gerne, hat nen leckeren Geschmack. (Ich weis ist eher mild )

Ketchup mag ich Heinz am liebsten, verwende aber auch den eher selten.

Gruss
Dirk

[ehemaliges mitglied]

jo, sriracha soße ist jut. da bekomm ich direkt wieder hunger auf würstchen

[paddy]

Original von karlhesselbach
Ich hab jetzt mal alles von Anfang an gelesen.

Manche Aussahgen muß man sich mal auf der Zunge zergehen lassen

Und ihr meint also, ich soll mir mal dieses insanity Zeuch drauftun?

Mach, aber bitte videodokumentiert.

[Donluigi]

Von scharfen Saucen bin ich kuriert

[paddy]

[buchfuchs1]

Die Currywurst des Todes.

[oyster]

Original von orange
VW-Ketchup. Einfach der Beste Ketchup der Welt......)

hier das passende Foto

[ehemaliges mitglied]

Original von wildpower2

Original von wildpower2

Original von Oyster-Day

Original von PCS
War Montag nach Urzeiten mal wieder in meiner Currywurstbude. Dort
hatte er die "Hottest ****in' Sauce". Sehr sehr lecker und rauchig.

Und frische Chilis, die sprießen bei uns gerade....

http://www.snack-point.com/brennometer.php

funzt net.

hier ist er:


http://www.snack-point.com/brennometer.php

Das hat aber mit Geschmack nichts mehr zu tun, das ist nur noch scharf.

Ein ähnliches Erlebnis hatte ich beim Inder mit "original indisch". Nie wieder, der Ar... brannte eine Woche.

[Waschi.1]

Den Blockhaus Ketschup und die Steak Souce ist auch lecker von dem Verein

[ibi]

ich hab hier letztens mal sowas probiert!

nennt sich "hansens hölle"
curry wurst + soße

mir iss dampf aus den ohren rausgekommen

[ehemaliges mitglied]

So,

das beste Ketchup von Welt habe ich soeben hergestellt. Eine Freundin von mir eröffnet ihre nächste Frittenbude und angefixt durch meine Jahre in Berlin und meinem Lieblingsketchup an der Kieler Strasse in Steglitz habe ich den Kochlöffel geschwungen. Sie bekommt 4 kg Homemade-Ketchup geschenkt.

Zutaten:

Wasser
Passierte Tomaten*
Tomatenmark 3-fach konzentriert*
Balsamico
Zucker*
Apfelmuß*
Curry-Pulver
Cayenne-Pfeffer
Schwarzer Pfeffer
Salz
Worcester-Sauce
Sardellen-Paste

Sehr lecker und leicht scharf.

Morgen werde ich eine Variante mit Weißweinessig, Wein und Zwiebelpulver testen. Ist wirklich easy, dauert keine 30 Minuten.

Übrigens: Alle ZUtaten mit * sind vom ALDI.

[Hannes]

Sardellenpaste im Ketchup?

Du ekelst Dich auch vor gar nichts, oder?