Der Chili und Ketchupthread

***Hannes*** · 07.10.2006, 20:41

Das sind die Schärfsten:

**watchman** · 07.10.2006, 20:42

bin grad sooo geil drauf die schärfste zu finden, will bestellen

kann gar nicht glauben, dass wenn ich da einen! tropfen zum beispiel in einen topf tomatensuppe reintue die gar nicht mehr essen kann...

ich muss jetzt die schärfste haben verdammt

geiles pic hannes!

**IPAQ1** · 07.10.2006, 20:47

ich habe versucht dieses jahr chili zu ziehen

ist recht schwer auf dem balkon

leider sind mir im frühjahr einige jungpflanzen eingegangen

jalapenos sind alle kaputt

hab jeweils versucht 2 pflanzen nach zuziehen

habe leider nur früchte bei den thai chili und habanero bisher bekommen

die zeit ist zu spät gewesen

wenn sie nicht eingegange4n wären hätte ich eine schöne ernte bekommen

..... aber ich bin ein weichei

bis jalapenos stufe 6 gehe ich danach lass ich die finger von

ab stufe 8 sollte man die chili´s eh nur mit handschuhen schneiden

**watchman** · 07.10.2006, 21:05

scheiße jetzt will ichs wissen hab den GANZEN thread nochmal durchgelesen, wenn ich euch richtig verstanden habe ist diese

http://www.pepperworldhotshop.de/via...sp?katalogid=5

euer favorit ja? meine bestellung muß heute noch raus

**IPAQ1** · 07.10.2006, 21:12

mit schärfegrad 10 kannste nichts verkehrt machen

chili´s

Habanero, Scotch Bonnet, Caribbean
Red, Lake Victoria,
Red Savina, Hot
Paper Lantern,
Fatalii, Afrikanische Birdeye.

soucen

Vicious Vampire,
Dave's Insanity
Spice, Xtreme Hot Sauce

na dann gutes gelingen

und stelle schon mal nen fass milch bereit

mit wasser ist nichts mit neutralisierung

bei chili helfen milchfette wie milch und butter zum neutralisieren

***PCS*** · 07.10.2006, 21:13

Vicious Vampire und Dave's Total Insanity sind recht gut.

**watchman** · 07.10.2006, 21:18

mach ich

die

hat nicht lang gehalten also die haben hannes und ich damals aus NY mitgebracht, weiß allerdings nicht um wieviel schärfer die total insanity ist. kuck ich mal. was mich an der insanity reizt ist die leichte knoblauch note, denke das mag ich!

vielleicht nehm ich aber noch die dazu die sieht einfach so schweine geil aus

http://www.mopeppers.net/zencart/ind...roducts_id=266

**watchman** · 07.10.2006, 21:35

zieht euch das mal rein

http://www.chez-williams.com/Hot%20Sauce/hothome.htm

***PCS*** · 07.10.2006, 21:48

HEHE!

**IPAQ1** · 07.10.2006, 21:48

oh gott

das wird brennen

**watchman** · 07.10.2006, 22:00

hab mich jetzt richtig eingelesen

die total insanity ist schwächer als das original (zum glück! :-) ) hat aber diese schöne knoblauchnote, die muß auf jeden fall her. das original und nicht die ultimate nehme ich auch, das dürfte vermutlich schon scharf genug sein

nachdem ich das mit dem krankenhaus etc. gelesen habe von jemandem der tabasco trinkt

lass ich lieber die finger von der source, doch es muß in der tat die schärfts zu bestellende sauce im netz sein, die man beziehen kann, das andere sind keine saucen mehr und werden nur begrenzt hergestellt.

der preis wär mir noch wurscht geweesen aber wenn ich die SRIRACHA schon ganz passabel finde muss es ja vielleicht nicht gleich das stärkste kraut der welt sein...

**ibi** · 07.10.2006, 22:04

etwas scharf ist ja gut, mag es auch!
aber was ist der reiz an so scharfen zeug?

wasn das für ein gefühl, schmeckts, gibts nen besonderen kick, gesund?
oder ist es der drang nach masochismus

**watchman** · 07.10.2006, 22:05

ich wollte sagen können ich hab die schärfste sauce der welt, ich gebs zu

**ibi** · 07.10.2006, 22:17

Original von watchman
ich wollte sagen können ich hab die schärfste sauce der welt, ich gebs zu

aahh aber nicht selbst davon probieren!

nimm das

**karlhesselbach** · 07.10.2006, 22:30

Hat das schon mal einer probiert?

oder sind hier nur brave Buben?

**Vito** · 07.10.2006, 22:46

Ich möcht mir gar nicht vorstellen wie´s ist wenn man auf´m Pott sitzt. Brennt doch immer 2x so´n Sößchen

***PCS*** · 07.10.2006, 22:48

Das erste Mal ist aber deutlich intensiver.

**karlhesselbach** · 07.10.2006, 22:51

Männer!!

Was sind denn das für Informationen?
Ihr alten Ferkel

**IPAQ1** · 07.10.2006, 22:55

*gggggggg

***THX_Ultra*** · 07.10.2006, 23:21

Also meine Erfahrung ist jedenfalls die, dass so ab Vicious Vampire und Total Insanity auch Saucen mit mehr Scoville nicht mehr stärker im Mund brennen.

Wenn man 3 Tropfen Total Insanity nimmt, dann entspricht das auch der Intensität eines Tropfens einer Sauce mit 400.000 Scoville.

Das Gefühl im Mund ist irgendwann einmal eh nur noch FEUER, aber das wiederum is ziemlich geil