Welche Steakmesser?

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Mit den Kai-Shun Steakmessern bin ich sehr zufrieden, habe mir allerdings Teller aus Holz angeschafft. :-)

Bin ich wenigstens nicht alleine - ich hab auch 2 von den Dingern, weigere mich immer, sie auf Porzellan zu verwenden... versteht die Freundin aber irgendwie nicht

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Bin ich wenigstens nicht alleine - ich hab auch 2 von den Dingern, weigere mich immer, sie auf Porzellan zu verwenden... versteht die Freundin aber irgendwie nicht

Die Damaszener-Kochmesser benutzt man ja auch nicht auf Porzellan, sondern auf Schneidbrettern. Ich habe einmal ziemlich an mich halten müssen, meinen Besuch - gaaaanz liebe Freunde - nicht zu massregeln. Aber bei jedem Schürfgeräusch der Damast-Steakmesser auf den über 50 Jahre alten (Alltags-)Tellern hab ich ne Gänsehaut bekommen. Die Woche darauf habe ich mir Holzteller mit Rille besorgt.
Eigentlich total bescheuert, da kauft man sich richtig gute, robuste, scharfe und harte Messer, die fast alles abkönnen, und dann wird man zur PTM. Kauft extra Teller, wäscht die Dinger einzeln mit der Hand ab, und benutzt nach Gebrauch wieder eine mit Samt ausgeschlagene Holz-Schatulle. Blödsinn sowas. Ich kann nix dafür, ich bin halt so.
Aber sonst habe ich wenig Probleme.