Original von MitteninHamburg
Also als Tee-Connaisseur, solltest du, wenn du mal für dich was feines suchst,

wirklich mal sortenreinen Spitzencafé aus einer kleinen Privatrösterei besorgen.

Fein vermahlen (nicht mit industriellen und privaten Schlagwerkzeugen) und

dann in einer Bodum aufbrühen und dem Wasser und Caféaroma Zeit

geben sich zu verbinden.
Kaffee sollte immer ganz frisch gemahlen sein. Bereits ein Tag alter Kaffee hat nicht mehr dasselbe Aroma wie frisch gemahlener. Darüber hinaus gibt es viele, die sich im Kaffeerösten versuchen, aber es nicht können.