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Hallo Forumsfreunde,
ich bin überfordert … :grb: meine Frau möchte einen Reiskocher. Bislang hat der Kochtopf mit Reis genügt, nun soll etwas praktischeres mit Warmhaltefunktion in der Küche einziehen.
Befor ich alle Testberichte durchstöbere oder auf Fakebewertungen reinfalle meine Frage hier: hat jemand so etwas im Einsatz und kann eine Empfehlung aussprechen? :dr:
Wir sind ein Zwei Personen Haushalt …
Danke Euch! :gut:
Wir haben seit ein paar Jahren diesen beinahe täglich im Einsatz.
Russell Hobbs Reiskocher [Testsieger] 1,2l inkl. Dampfgarer -Einsatz mit Aroma-Klappdeckel (Warmhaltefunktion, antihaftbeschichteter Gartopf, Reislöffel & Messbecher, Edelstahl) 27080-56 https://amzn.eu/d/4c5Qwz4
Mein besseres Drittel ist Perserin, also wird Reis gekocht, als gäbe es kein Morgen. Und selbst sie ist recht zufrieden mit dem Teil. Einzig den persischen Tahdig kriegt man damit nicht wirklich hin.
Auch Gemüse wird in dem Teil übrigens gut.
Deine Frau hat das schon richtig erkannt, es gibt nichts praktischeres als einen Reiskocher.
Ich kann leider keine aktuelle Produktempfehlung geben. Unser SHARP, gekauft in den frühen 1990er Jahren für umgerechnet etwa 35 EUR, tut noch heute unverzagt seinen Dienst. Wir sind zu zweit, er hat aber Kapazität für bis zu sechs Portionen.
Habe damals den „Digitalen Reiskocher“ von Reishunger.de bestellt. Der kann im Prinzip alles, was mit Reis kochen etc. zusammenhängt. Ist nach dem Anschalten ein No-Brainer inkl. Warmhaltefunktion. Und er kann auch Tahdig (Knusper-Reis) und hat nen Dünsteinsatz.
Kleiner Tipp am Rande: Etiketten mit den wichtigstens Mengenverhältnissen (Reis : Wasser; Vollkornreis : Wasser) auf die Seite kleben, dann braucht man nicht jedes Mal die Bedienungsanleitung suchen.
+1
Reiskocher von Reishunger ist ne richtige Bereicherung fürs Leben.
Schau einfach im lokalen Asiashop. Die Kosten nicht viel (ca. 20-30€) und funktionieren hervorragend. Am besten dort gleich guten Reis dazukaufen. Wir haben unseren seit ca. zwei Jahren. Leicht zu reinigen, leicht zu bedienen, funktioniert top.
Wichtig: Reis vorher waschen, dann knapp über einen Finger hoch mehr Wasser als Reis einfüllen.
Wenn ein Dampfgarer vorhanden sein sollte, brauchst du keinen Reiskocher.
Ein Reiskocher ist immer besser, wir können das gerne mal vergleichen :op:
Hier auch +1 für Reishunger, wir haben den hier im Einsatz:
https://www.amazon.de/Reishunger-Rei...40&sr=8-3&th=1
Hatten vorher welche von Russel Hobbs mit Antihaft-Beschichtung, welche allerdings mit der Zeit nachgelassen hat. Der Keramik-Topf von Reishunger macht auf mich einen besseren Eindruck und von Anhaften habe ich noch nix gemerkt. Und René hat Recht: Immer den Reis vorher ordentlich waschen.
Wir haben einen von Silvercrest / Lidl, funktioniert einwandfrei, dafür musst du kein Vermögen ausgeben.
[IMG]https://up.picr.de/46059198py.jpeg[/IMG]
Danke an das Team "Reishunger". :motz:
Mir war mal wieder nicht klar, dass ich sowas brauche. ( wie so oft in diesem Forum )
Mini in schwarz bestellt.:D
( den Crispy-Modus finde ich gut, für persisches Tahdig )
Reiskocker ist super, vor allem, wenn man diverse Reissorten benutzt.
Es gibt von "Kann Einfach Alles" für 350 E bis "Kann Einfach" für 35 Euro.
Hier ist einer von Cuckoo (Korea) im Einsatz.
Ms. tat2art (gebürtig aus Tokyo) ist da Taliban der reinen Lehre und benutzt ausschliesslich die gusseiserne Reis Cocotte von Staub für ihren edlen japanischen Reis.
Nix Reiskocher...
Allerdings nimmt selbst ihre Mama daheim ein normales elektrisches Standardmodell her.
Wir haben uns mal schlau gemacht und geschaut, was es auf dem Markt in Japan so gibt. Am Ende wurde uns allerdings gesagt, dass es wohl eher auf das Aussehen in der Küche als auf die Marke oder Ausführung ankommt. Die sind wohl alle ganz ok.
Wenn man meiner japanischen Verwandtschaft glauben darf sollte es etwas von Zojirushi sein.
Ich selbst besitze einen von Panasonic mit Induktionstechnik der Unterschied zum vorherigen für 50€ aus dem Asia Markt ist schon spürbar.
Die besten Reiskocher sind von Zojirushi, da sind sich die meisten einig.
Es gibt zwei Möglichkeiten: entweder du wirst das Teil dauerhaft nutzen, oder du probierst es ein, zweimal aus und dann steht der Reiskocher nur noch rum. Ich denke, zweitere Möglichkeit ist zwar wahrscheinlicher - ich weiß wovon ich spreche, ich hab auch einige Küchenutensilien, die ich selten bis nie benutze.
Obwohl ich ansonsten ganz passabel kochen kann, bekomme ich stinknormalen Reis meist nicht zu meiner vollen Zufriedenheit hin, weder im Dampfgarer, noch im Reiskocher, noch im Topf. Da muss es irgendeine Geheimformel geben, die niemand verrät. :)
Du brauchst guten Reis, musst den waschen, bis das Wasser klar bleibt, dann Wasser in den Reiskocher geben, bis der Wasserstand ca. 1,5-2cm über dem Reis ist, dann einschalten, bis der Kocher fertig ist.
Ich kann gerne nächstes Mal Reiskocher und Reis zu Dir mitbringen :gut::dr:
Reishunger. Und wir essen seit geraumer Zeit eigentlich nur noch den schwarzen Reis aus Italien.
Ich dachte bei dem Thread-Titel zuerst an japanische Mopeds. :rofl:
:rofl:Zitat:
Zitat von dj74
Ja ich weiß nicht Forums-konform. Mit so einem Ding mach ich den Reis seit 25 Jahren.
Immer nur Langkorn Reis, meistens indischen. Alle iranischen und indischen Varianten gehen damit. Auch der Tahdig. https://de.wikipedia.org/wiki/Tahdig (Als Randnotiz, Tahdig ist keine eigene Speise sondern eine Reiskruste, die sich um den Reis bildet. Danach sieht der aus, wie eine Reiskuchen. Davon gibt es verscheide Varianten. Heute wird der kaum mehr mit Safran gemacht)
Bitteschön:
https://www.mediamarkt.at/de/product...r-1671811.html
Wenn Du Tipps brauchst gern.
Oh Mann, vielen, lieben Dank für eure Ideen!
Ich werde berichten - wird entweder Russel H oder der von Reishunger!
nochmals :gut:
Kann man für Reis nicht auch einen Thermomix nutzen? Tahdig-Rezepte für den Thermomix gibt es auch im Netz.
Kann man, nur wird der Reis im Thermomix bei Weitem nicht so gut, wie im Reiskocher. Wer einmal richtig guten Reis hatte, wird nie wieder anderen Reis wollen.
Und ganz sicher hier nicht der Einzige. ;)Zitat:
Zitat von dj74
Reiskocher finde ich gut, Frau benutzt ihn aber dann nicht. :ka:
Wir haben einen von Cuckoo, nämlich den hier: https://www.cuckoomall.de/products/crp-chss1009fn
Sobald man es geschafft hat, von koreanisch auf englisch umzuschalten, ist der Reis wirklich ganz wunderbar.
Seit wir das Gerät besitzen ist unser Konsum nicht nur nach oben geschnellt, sondern auch in der Frequenz gestiegen.
Denke jetzt bis zu 1 Mal die Woche. Von Sushireis über Klebereis bis hin zu klassischem Reis macht der alles Perfekt.
Eine Kollegin meiner Frau mit asiatischen Wurzeln hat allerdings so gar keinen Sinn für exklusive Technik und nutzt seit Jahren günstige Geräte zwischen 30 und 50 Euro. Funktioniert „leider „ auch sehr gut. Naja, ich hab das verdrängt und bin sehr zufrieden.
Aber wie schon erwähnt, der Reis ist schon recht wichtig. Neben dem Geschmack sollte man noch auf mögliche Schadstoffbelastungen achten. Ich glaube Arsen oder so kann in größeren Mengen drin sein (korrigiert mich bitte).
Der hier schmeckt uns und ist mal gut mit Blick auf Schadstoffe getestetworden: https://www.tilda.com/de-de/produkte/pure-basmati-rice/
Der hier war als Sushi Reis ganz gut: https://www.nanuko.de/epages/7955899...4.1.C%29-A3006
Schwarzer Reis würde mich interessieren. Tobias, hast Du da eine Quelle? Oder bist Du da die Quelle?
@paradise: was meinst du mit von „Koreanisch auf englisch umschalten“.
Einfach die Sprache am Gerät? Oder meinst Du einen anderen Zubereitungsmodus?
Ja, leider „etwas“ missverständlich formuliert. Das Gerät gibt sprachlich Rückmeldungen über die Programmauswahl und da die Anleitung, sagen wir mal, verbesserungswürdig ist, hat es bei mir etwas gedauert, bis ich das richtige Untermenü gefunden hatte :)Zitat:
Zitat von alphie
Um es ganz klar zu sagen: bei den Zubereitungsmodi wird nicht nach ethnischer Herkunft differenziert!
@tobias
Danke!
Was ist die aktuelle RLX konforme Empfehlung für einen Reiskocher?
Reishunger
Zojirushi oder Cuckoo
Erledigt:
1x Digitaler Reishunger Reiskocher, Grey, 860W, 1,5l 159,99 €
Hier kommt demnächst ein Pars Khazar ins Haus. Habe da aber weder Erfahrung noch Mitspracherecht.
Top GerätZitat:
Zitat von benjik
Meine Reise letzte Woche nach Asien hat mir mal wieder gezeigt, dass ich mehr asiatisch kochen und mehr Reis essen möchte.
Nachdem ich das bis jetzt mit brauchbaren, aber nicht guten, Ergebnissen immer mit dem Kochtopf Reis mache, aber dadurch eine Platte verliere, möchte ich auf einen elektrischen Reiskochtopf umsteigen.
Auch um Reis besser warm halten zu können und hoffentlich mehr aus dem Reis raus zu holen.
Außerdem habe ich letzte Woche in einer asiatischen Fernsehkochshow gesehen, dass man anscheinend auch OnePot-Reisgerichte in solchen Reiskochtöpfen gut machen kann.
Daher meine Frage an das allwissende Forum.
Wer hat Erfahrung mit den Dingern?
Worauf muss man achten?
Welchen kaufe ich?
Welche Größe kaufe ich?
Welche Features und was braucht man auf keinen Fall?
Ich bin ja in der "wer billig kauft, kauft zweimal"-Fraktion und würde es daher lieber gleich richtig machen und nicht im Asia Laden um die Ecke den erstbesten Reiskocher kaufen.
Freue mich also auf eure Tipps und bin gespannt welche HighEnd Geräte Japaner und andere Reisfanatiker wohl zu Hause haben. :dr:
Ich glaube, die Billo-Reiskocher aus dem Asiamarkt sind gar nicht so verkehrt. Man muss das rad ja nicht neu erfinden, wenn Millionen von Usern damit klarkommen. Ansonsten hat Reishunger glaub ich ganz gute Geräte am Start. Da gibt es auch immer wieder mal Aktionen.
Wir haben den bei Amazon
gekauft, der ist aus Edelstahl und nicht so beschichtet, wie die Billigteile beim Asianmarkt und reicht vollkommen aus!
KeMar Reiskocher (1,4L, 500W, Weiß) Edelstahltopf - Glasdec…
Verkauf durch: KeMar GmbH®
76,89€
VG
Stefan
Hier war dieser bald vier Jahre lang fast täglich in Benutzung.
https://www.amazon.de/dp/B08485YF35?...d_asin_title_1
Immer irgendwo zwischen 30 und 40€ im Angebot.
Dann hat sich etwas die Beschichtung verabschiedet und er flog raus.
Jetzt fiel mir beim Schreiben ein, dass ich das hier schonmal geschrieben habe und auch andere sich zu dem Thema ausgelassen haben.
https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...ght=reiskocher
Eigentlich völlig egal. Forumskonform wäre Cuckoo oder Zojirushi
Habe den digitalen Reiskocher von Reishunger. Warte darauf, dass er kaputtgeht, oder ein unwiderstehliches Angebot für den Zojirushi eintrifft.
Warum? Bei manchen Reissorten, z.B. Roter-Reis merkt man gewisse Unterschiede beim Gargrad, nicht dramatisch, aber da erhoffe ich mir bei Induktion eine Verbesserung.
Vielen Dank.Zitat:
Zitat von thewatchjoe
Vielleicht kann ein Mod die Threads ja zusammenführen.
Ich hatte zwar gesucht aber keinen Thread gefunden.
Hat denn hier jemand vielleicht so einen Upgradepath bis zu so einen 500,- Reiskocher schon gemacht und kann berichten ob es so viel mehr bringt?
Ansonsten fände ich charmant mit so einem Ding auch zu dämpfen (Gemüse, Teigtaschen, Bao BUns, etc...).
Das machen wir schon öfters, aber eben nur über einem Topf mit kochenden Wasser und Dämpfeinsatz das geht zwar, aber belegt auch wieder eine Platte und ist null steuerbar.