Der "Weinkeller-Thead"

Hallo zusammen,

es gibt natürlich schon den Rotwein-Thread, den Weißwein-Thread, den Erdkeller-Thread und viele weitere zum Thema Wein... was noch fehlt ist der Weinkeller-Thread :supercool::op::dr:

Folgendes Problem - aktuell liegen hier knapp 1000 Flaschen im Altbaukeller. Davon ist das meiste Riesling, zwischen 3-30 Jahren alt und für eine 5-20 Jahre lange Lagerung bestimmt. Nun ziehen wir um das der neue Keller-Raum ist zu warm. Der Raum wird aktuell als "Hobbyraum" genutzt, ist gefliest, verputzt, mit einem kleines Fenster versehen und hat ~13qm Fläche bei 1.90cm Höhe. Ich stehe jetzt vor 2 Optionen:

- Kühlschränke --> Ich stelle mir 6 mal den Liebherr Vinothek WKr 4211 und behalte des Rest von Raum als nutzbare Fläche
- Klimagerät --> Ich isloiere den Raum und baue ein Klimagerät (e.g., Eurocave INOA für 25cbm) ein. Dann könnte ich den Raum beliebig erweitern bei mir Flaschen und auch als Obst/ Gemüsekeller nutzen

Ich tendiere aktuell zum Klimagerät obwohl ich dann durch die Isolierung nochmal Raum verlieren. Was habt ihr? Was denkt ihr? :grb:

Cheers & Danke
Alexander

Zitat:

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Zitat von Thedas

... aktuell liegen hier knapp 1000 Flaschen im Altbaukeller. Davon ist das meiste Riesling, zwischen 3-30 Jahren alt und für eine 5-20 Jahre lange Lagerung bestimmt.
...
Was denkt ihr?:grb:

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Spontan: zum Wohl! :dr: ;)

Ich würde auch zum Klimagerät raten. Du müsstest dann allerdings aufpassen, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu gering wird (ideal für Wein sind 70 bis 90 Prozent). Nehme allerdings an, dass moderne Weinklimageräte auch die Luftfeuchtigkeit regeln können.

Dazu schöne Regale, am besten mit alten Ziegeln oder Lärchenholz, das verträgt die Feuchtigkeit sehr gut. Falls du auch Weine in Holzkisten hast, bietet sich dieses System an: https://www.arcave.com/shop/shop.php...er=2-6&Lang=de Extrem hochwertig und absolut Forumsgerecht ;)

Sieht bei mir dann so aus:

Anhang 241740

Anhang 241741

Anhang 241742

Wow - absolute Endstufe, Tom! :verneig::verneig::verneig:

Der absolute Wahnsinn - machst du auch Weinverkostungen Tom? :facepalm:

Definitiv Klimagerät - die Kühlschränke sind schon gut, aber auf Dauer hast du damit mehr Kosten und weniger Freude. Die Klimatisierung kostet wohl weniger als 5 oder 6 Liebherr Schränke und ist bei weitem flexibler.

Hier mal mein Weinkeller :D:D Auch klimatisiert....

Anhang 241754

Grandios Tom!; wann gibts mal eine Führung?

Danke euch schonmal für die vielen Beiträge - und Tom, das ist natürlich End-End-End-Stufe was Du da hast :verneig:

Hat von euch jemand ein Klimagerät verbaut? Ich hab mich natrülich auch schonmal schlau gemacht aber bin noch "unschlüsig":

- Eurocave INOA 25 (Klick)
- WineMaster IN 25 (Klick)

Cheers & Zum Wohl

Tom

Super Kerller. Großes Kompliment.
Wenn ich Nur jemand hätte, der mit Das macht und vor allem, der mein Kram raus und wieder reinträgt..

Zitat:

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Zitat von Thedas

Danke euch schonmal für die vielen Beiträge - und Tom, das ist natürlich End-End-End-Stufe was Du da hast :verneig:

Hat von euch jemand ein Klimagerät verbaut? Ich hab mich natrülich auch schonmal schlau gemacht aber bin noch "unschlüsig":

- Eurocave INOA 25 (Klick)
- WineMaster IN 25 (Klick)

Cheers & Zum Wohl

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Es gibt hier nicht unweit einen Spezialisten zum Theme Weinkellerbau, den könnte ich dir gern vermitteln, zwecks Erfahrungen / Infos.
Winemaster habe ich schon das eine oder andere mal gesehen und noch nix negatives gehört. Eurocave kommt ja doch eher vom Kühlrschrankbau, wobei die werden schon auch Ahnung haben ;)

Bei uns ist das alles ein wenig anders Dimensioniert im Lager und wohl eher nicht sinnvoll für private Keller ;)

Wahnsinn Tom :verneig::verneig::verneig:

Oh ja! :gut:

Nach der Vorlage von Tom traut man sich ja kaum mehr posten... Wahnsinn!

Bei mir ein kleiner Erdkeller zum Wein lagern, den ich unter unser Haus gebaut habe, die Kisten liegen im ebenfalls kühlen Vorraum. Auch den Boden aus alten Klinkern hab ich selbst gelegt :)

https://up.picr.de/38518000jd.jpeg

https://up.picr.de/38518007vt.jpeg

https://up.picr.de/38518008he.jpeg

LG Josef

Brauchst Du absolut nicht zu verstecken, Josef, der sieht absolut genial aus! Gefällt mir sehr :gut:

Ich würde mal wegen einer Raumklimatisierung in Köln bei Müller-Soppart anrufen. Der berät gern und kompetent!

Und zu den Kellern von Tom und Josef ist schon alles gesagt - beide Lösungen sind :gut:

Nachtrag: bei der Menge ist vielleicht ein professioneller Lagerservice sinnvoll. Kostet verhältnismäßig wenig, Wein ist versichert und sicher gelagert. Zu Hause einen Weinkühlschrank fürs Nötigste.

stimmt Josef, dein Weinkeller sieht echt schäbig aus :bgdev:
Der ist auch der HAMMER!!! Bin echt ein bisschen neidisch!
Bei einem solchen Schmuckstück würde ich allerdings keine Standard Kellertür einbauen, sondern irgendwas mit Glas damit man den Weinkeller auch von außen sieht :dr:

Der Hammer Tom :jump:
Da ich auf dem Gebiet Wein eher neu bin, habe ich mal nur an das optische in der Wohnung gedacht, reißt mir nicht den Kopf ab :D

Bei mir so:

https://up.picr.de/38518485nm.jpg

Wunderbar, Basti! Genau so ist das doch perfekt, wenn du den Wein nicht jahrelang lagern willst! So kannst du dich täglich dran erfreuen! :dr:

Da hast du natürlich recht Markus :dr:

Das verspricht ein guter Thread zu werden :ea:

@Alle: vielen Dank für die netten Kommentare Männer, Besichtigungen gibt’s natürlich gerne, auch Verkostungen mit Interressierten sind möglich - wurde auch schon des öfteren mit tlw. letalem Ausgang gemacht... ;) :dr:

@Josef: Traum Keller, würde mir den auch gerne einmal live ansehen! :gut:

@Bastian: wunderbare in house Lösung, ein echter eye-catcher! Zehn Mal schöner als jeder Weinklimaschrank! :gut:

Zitat:

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Zitat von THX_Ultra

Es gibt hier nicht unweit einen Spezialisten zum Theme Weinkellerbau, den könnte ich dir gern vermitteln, zwecks Erfahrungen / Infos.

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Gruber in Pernitz ;)

Ich kenne jemanden, der in einem Haus wohnt, das dieser Baumeister mit den entsprechenden Materialien gebaut hat und das hat schon was.

Hier zwei Fotos von meinem Lagerraum:

Anhang 241776

Anhang 241777

Innenliegender Kellerraum, keine Fußbodenheizung, angrenzende Räume unbeheizt. Hält recht konstant die Temperatur, ist aber kein Lagerraum für Jahre. Regale von Müller-Soppart. Weißweine und Raritäten sind in einem separaten Raum im Klimaschrank untergebracht. Tut's für mich, bei Bedarf könnte man den Raum über eine Tür mit Klimaanlage auch richtig für's Lagern temperieren!

Auch mit Glastür :dr: sieht klasse aus Markus

Tolle Keller, Männer. :dr: :verneig:

Markus, wenn ich den St.Emilion schon wieder sehe. Daran denke ich gerne zurück. An den Wein und den fantastischen Abend.

@Markus: :verneig: :verneig: :verneig:

Als würdest du dich an den erinnern können. Also an den Abend. :D

Sehr geil, Markus.

Zumindest an den Wein. :D

Ach übrigens: Alternativnutzung in Zeiten von Corona lockdown :rofl:

Anhang 241780

Danke euch nochmal fürs zeigen - echt genial wie das bei euch aussieht :gut: Ganz so nett wirds bei mir nicht werden, aber schau mer mal :freu:

echt sehr schön Bastian! Den Rauchmelder würde ich noch umplatzieren ;)
Der Wein"keller" von Markus ist auch wunderbar :jump:

Merci :dr:

Übrigens, Tom: hab auf deine Empfehlung hier einen Rummo-Konzi vor Ort gefunden! Bei dem werde ich mich eindecken, wenn die Prepper-Vorräte weg sind :D

Bastian, das sieht absolut großartig aus! Ein echtes Highlight fürs Wohnzimmer! :verneig:

Bei mir sieht das so aus (habe ich aber eh schon mal gezeigt):

https://up.picr.de/38523711lz.png


Leider nicht wirklich gut bestückt, ich muss gestehen dass ich eher der Biertrinker bin ;)

Keller hat konstant ca. 10 Grad (Sommer wie Winter) und eine Feuchtigkeit von 70-80%.

Vielleicht richte ich mal entsprechende Regale ein, mal sehen. Das coole an so einem Keller ist, dass er keinen Strom verbraucht.

Andere würden für so einen Keller morden... :D

teilweise geht mir das Forum sehr am Ar*** :D

Ein Traum Bernie!

Rauchmelder ist schon umgezogen :dr: Danke dir Alex und Can =)
Bernie :verneig: sieht auch klasse aus. Schöne Regale rein und fertig ist der Keller um gefüllt zu werden :D

Geil was hier gezeigt wird. :gut:

Und Bernie: jedes mal wenn du ein bild von deinem neuen Haus zeigst, denk ich mir "wie geil ist das denn" und realisier dann erst was du vorher schon alles gepostet hast. GENIAL! :verneig: Wenns dir nicht zu privat ist, würd ich mich sehr über ein paar mehr Fotos/Infos freuen. Alles was du bisher gezeigt was...wahnsinn.

Grüße
Christian