DER Weißbier-Thread

Weiß- oder auch Weizenbier ist einfach ein zu wunderbares Getränk, um nicht einen eigenen Thread zu verdienen. Bin zwar Österreicher, präferiere aber eindeutig die bayrische Ware. Hatte kürzlich anlässlich meines Geburtstages ca. 20 Leute zum WWF eingeladen, dazu kann man eigentlich nichts anderes als Weißbier trinken. Gut, das Weibsvolk trank Prosecco. WWF begann um 10:00, die letzten gingen dann ca. um 21:30. So bin ich wieder sehr auf den Geschmack des Weißbieres gekommen.

Derzeitige Favoriten sind Unertl, Karg und Hopf. Da ich grenznah wohne, bin ich in 15 min in einem deutschen Getränkemarkt mit relativ guter Auswahl.

Nicht so gerne trinke ich Erdinger (das schnapselet irgendwie), sowie Weihenstephaner und ganz schlimm finde ich das österreichische Edelweiß.

Freu mich auf Eure Erfahrungen / Empfehlungen!

Prost!:dr: (gibt leider keinen Bier-Smiley)

Hallo Nachbar,
als Österreicher werf ich mal einen Tiroler ein. Zillertaler Hefe, das kann was.
Die haben auch ein dunkles Pils in 0,3 Flaschen, andere Klasse aber auch empfehlenswert.

Danke für den Tip Stefan

Ich mag aktuell sehr gerne das Schneider Tap 7. Hat eine nette Mischung aus würzig aber trotzdem frisch.
Karg und Hopf muss ich mal testen.
Erdinger geht auch gar nicht an mich.

Neben dem Unertl mag ich auch das Franziskaner.:dr:

Zitat:

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Zitat von Lord Sinclair

Derzeitige Favoriten sind Unertl, Karg und Hopf. Da ich grenznah wohne, bin ich in 15 min in einem deutschen Getränkemarkt mit relativ guter Auswahl.

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für mich gibt´s eigentlich nur ein Weizen/Weißbier: das Gutmann...ich vermute das ist hier in Nordbayern auch das beliebteste Weizen.
dann kommt gaaanz lange nichts und dann noch die Schneider Weiße (Tap 7), ist ähnlich wie das Unertl - allerdings nicht so seifig.

Gutmann? Noch nie gesehen.
Franziskaner geht auch.

Gutmann ist gut.
Am liebsten mag ich aber Kuchlbauer.

Das Gutmann mag ich gerne. Kuchlbauer ist auch ok. Ansonsten halt Jura Weizen, aber das wird hier fast keiner kennen.

Ich kenns :dr:

Du weißt ja auch, was gut ist. :D

Zitat:

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Zitat von Alessio67

Hallo Nachbar,
als Österreicher werf ich mal einen Tiroler ein. Zillertaler Hefe, das kann was.
Die haben auch ein dunkles Pils in 0,3 Flaschen, andere Klasse aber auch empfehlenswert.

Danke für den Tip Stefan

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Da hast Du Recht Alex, das Zillertaler Weißbier ist wirklich gut. Trink ich immer wieder sehr gern.

Zitat:

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Zitat von Nevermind

für mich gibt´s eigentlich nur ein Weizen/Weißbier: das Gutmann...ich vermute das ist hier in Nordbayern auch das beliebteste Weizen.
dann kommt gaaanz lange nichts und dann noch die Schneider Weiße (Tap 7), ist ähnlich wie das Unertl - allerdings nicht so seifig.

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Stimmt, das Gutmann hab ich jetzt glatt vergessen. Heut Nachmittag mit einem Spezi 3 Stück auf der Terrasse bei Kaiserwetter getrunken.

Zitat:

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Zitat von kurvenfeger

Ich mag aktuell sehr gerne das Schneider Tap 7. Hat eine nette Mischung aus würzig aber trotzdem frisch.
Karg und Hopf muss ich mal testen.
Erdinger geht auch gar nicht an mich.

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Kenn ich noch nicht, aber danke für den Tip, muß ich probieren.

Zitat:

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Zitat von AndreasS

Ansonsten halt Jura Weizen, aber das wird hier fast keiner kennen.

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So ist es, erzähl!

Anhang 84838

Dahoam gibt's a Gutmann, wenn Alkoholfrei dann Hopf oder Lammsbräu.

Letztens in Wien hab ich des hier getrunken, rischtisch legga

Anhang 84839

Ich trinke auch sehr gerne Schneiders 7'er oder - wie heute zB - auch gerne mal ein schnödes Paulaner. Mein Favorit ist aber das Weißbier von Ayinger :dr:

http://i1113.photobucket.com/albums/...F301E3A83B.jpg

Als Dortmunder habe ich ja eigentlich gar nichts mit Weizenbier zu tun gehabt, habe es sogar gehasst. Dann bekam ich vor 10 Jahren mal Besuch aus Bayern und habe mir ein paar Höflichkeitsfläschchen in den Kühlschrank gestellt. Seitdem gilt: Wenn man richtig durstig ist, gibts nichts Besseres! Ein Paulaner oder ein Franziskaner, schön eingeschenkt...!:gut: Die Auswahl im Ruhrgebiet ist allerdings nicht sehr groß, aber mittlerweile bekommst Du auch in Spanien, wo ich mich momentan befinde, ein Weizen vom Faß, obwohl ich es aus der Flasche lieber mag!:dr:

Ayinger mag ich auch sehr gerne - allerdings lieber Urweisse, das hat nochmal mehr Geschmack :-)

Schneider Tap 7 ist in der Tat auch nicht schlecht! Und vor allem fast überall verfügbar - Ayinger et al. bekommt man ja außer in der Region nicht oft...

...eigentlich wurde alles bereits gesagt: Gutmann ist das Beste. Holy Grail. Das muss ich als Bewohner der Hauptstadt des Bieres neidlos anerkennen.

Sehr gut finde ich auch Huber Weißbier (Freising), Hopf (Miesbach), Karg (Murnau) und Unertl (Haag) sowie Schneider Original (heißt jetzt glaube ich Tap7, also nicht das hellere von den Hellen, Kenner wissen, was ich meine ;)) und Kuchlbauer.

Trinkbare gibt es viele, dazu gehören auch alle Münchner Weißbiere, von denen mir im Zweifel das Augustiner das Liebste ist.

Nur bei Schöfferhofer verzichte ich dann auch mal gerne, im Vergleich dazu sind Oettinger und Erdinger noch Spitzenbiere, wobei bei letzterem die "Sonderbiere" Ur- und Schneeweiße auch ok sind.

Und jetzt hab ich Durst... :dr:

Zitat:

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Zitat von dafredy

...eigentlich wurde alles bereits gesagt: Gutmann ist das Beste. Holy Grail. Das muss ich als Bewohner der Hauptstadt des Bieres neidlos anerkennen... :dr:

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dem Gutmann würde ich gerne noch das Augustiner Weißbier daneben stellen. Sind irgendwie ebenbürtig denke ich.
Wenns auch ein Kristall sein darf dann gibts für mich nur das Ladenburger Kristallweizen, ist eine kleine Brauerei in Baden Würtemberg.
:dr:

Ich mag das Maisels weisse am liebsten. Kenne aber auch nicht die Exoten


Gruß
Socialworker

Zum Wohl!

Danke, Fred auf Deine Expertise habe ich noch gewartet! Da bin ich ja ganz gut gelegen mit meinen Favoriten, außer daß ich das Gutmann vergessen habe.

PS. Gerade im Railjet ein Paulaner getrunken, naja...
Photo vergessen, jetzt hast die Serviertochter schon abgeräumt.

Zitat:

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Zitat von dafredy

...eigentlich wurde alles bereits gesagt: Gutmann ist das Beste. Holy Grail. Das muss ich als Bewohner der Hauptstadt des Bieres neidlos anerkennen.

Sehr gut finde ich auch Huber Weißbier (Freising), Hopf (Miesbach), Karg (Murnau) und Unertl (Haag) sowie Schneider Original (heißt jetzt glaube ich Tap7, also nicht das hellere von den Hellen, Kenner wissen, was ich meine ;)) und Kuchlbauer.

Trinkbare gibt es viele, dazu gehören auch alle Münchner Weißbiere, von denen mir im Zweifel das Augustiner das Liebste ist.

Nur bei Schöfferhofer verzichte ich dann auch mal gerne, im Vergleich dazu sind Oettinger und Erdinger noch Spitzenbiere, wobei bei letzterem die "Sonderbiere" Ur- und Schneeweiße auch ok sind.

Und jetzt hab ich Durst... :dr:

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Zitat:

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Zitat von Thedas

Ayinger mag ich auch sehr gerne - allerdings lieber Urweisse, das hat nochmal mehr Geschmack :-)

Schneider Tap 7 ist in der Tat auch nicht schlecht! Und vor allem fast überall verfügbar - Ayinger et al. bekommt man ja außer in der Region nicht oft...

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Das Ayinger Urweisse werde ich testen, danke für den Tip. Allerdings gibt es beide auch ständig außerhalb der Region (zB hier in H).

Schöne Thread-Idee.

Helle Weizen trinke ich kaum noch. Ich habe die dunklen für mich entdeckt. Meine drei Favoriten: Spalter, Gutmann, Franziskaner.

...ich trinke auch nicht mehr so viel Weißbier. Meist nur wenn ich "muss", also z.B. in einer Spaten-Wirtschaft bin, wo es nur Schaufel-Bräu gibt. Dann ist Franziskaner das geringere Übel.

Zu den "Sonderbieren":
Dunkle Weißbiere habe ich früher regelmäßig getrunken, mittlerweile schmecken sie mir aber nicht mehr wirklich noch. Rühmliche Ausnahme letztens das Dunkle Weißbier von König Ludwig (mittlerweile auch Konzernbier aber ich war überrascht). Empfehlenswert auch der "Erinnerungstrunk" vom Unertl aus Haag (in der Bügelflasche), ist aber nicht überall erhältlich.

Weizen-Böcke gibt es auch gute, hier hat mich neulich die Brauerei Karg positiv überrascht, sehr süffiges Gebräu. Und absolute Empfehlung aber leider sogar hier bei den üblichen Getränkemarkt-Verdächtigen sehr schwer zu bekommen: Schneider Weiße Tap5 - Meine Hopfenweisse. Selten so ein hopfiges Weißbier getrunken. Allerdings mit 8,2 Umdrehungen auch mit Vorsicht zu genießen :rätätä:

Zum Wohl :dr: oder wie wir sagen: PROST!

Gestern wieder auf dem Heimweg im Railjet:

http://up.picr.de/21674382gb.jpg

Flensburger Weizen aus der Bügelbuddel, irgendwie merkwürdig:rolleyes:

Kennt jemand das Flötzinger? Lecker.

Oder aus dem Frankenkand das Pyraser? Lecker.

Zitat:

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Zitat von heintzi

Kennt jemand das Flötzinger? Lecker.

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...du meinst das 1543, oder? Das kann man durchaus trinken, geht aber fast schon Richtung dunkles Weißbier (Malznote).

Heute ist übrigens Tag des deutschen Bieres :dr: Also Finger weg von InBev- und Heineken-Konzernbier! :D

Sodala, heute noch - inspiriert durch diesen Thread - einen Verkostungskasten geholt. Von links nach rechts:

Augustiner Weißbier
Schneider Weiße Tap 7
Huber Weiße
Ayinger Bräuweisse und Ayinger Urweisse
und als Benchmark Gutmann

Obendrauf noch einen Tanqueray - (in Aktion um 14,-) mit 47,3 Umdrehungen 8o

Prost, ich werde berichten...


http://up.picr.de/21687465rh.jpg

Hallo Stephan,
in welchem Getränkemarkt warst du? Ich geh immer in Mittenwald hinter dem Bahnhof, der ist aber nicht so gut dotiert :(
Beim Tanqueray setz ich auf den 10er (mit Tonic :dr: )
All the best

Hallo Alex,

Du meinst sicher den Edeka, der ist nicht so gut sortiert.
Ich geh immer zum Orterer, der ist an der Straße aus dem Zentrum Richtung Garmisch an der rechten Seite.
Ca. 500m nach dem Gasthof Stern.

Cheers:dr:

Danke Stephan,
schon im Navi :gut:
Möcht dich vom Weissbier nicht loseisen, aber der Tanqueray 10 mit Tonic, das hat was.

All the best

Zitat:

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Zitat von Lord Sinclair

Sodala, heute noch - inspiriert durch diesen Thread - einen Verkostungskasten geholt. Von links nach rechts:

Augustiner Weißbier
Schneider Weiße Tap 7
Huber Weiße
Ayinger Bräuweisse und Ayinger Urweisse
und als Benchmark Gutmann

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...das Ayinger kann man trinken, die anderen sind sehr gut. Bei mir wäre die Reihenfolge wohl

1. Gutmann
2. Huber
3. Schneider
4. Augustiner
die Plätze 2-4 aber ganz eng beinander, dann
5. Ur-Ayinger
6. Bräu-Ayinger

Bin gespannt...

Kein Karg :grb:

Zitat:

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Zitat von dafredy

Kein Karg :grb:

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Karg und Unertl habe ich noch in der Garage :ea:

Aber Hopf habe ich keines mehr 8o

wobei das Hopf bei mir eher unter dem Karg war.

...ich habe früher das Karg häufiger gekauft. Allerdings war so in jedem 2. Träger mindestens ein schlechtes Bier, dann habe ich es gelassen. Das ist schon über 12 Jahre her und die Qualität ist wohl besser geworden, aber es schreckt mich immer noch ein bisserl ab. Wenn ich in Murnau bin, trinke ich es aber sehr gerne. Hopf würde ich in der o.g. Liste auf 4 oder 5 einordnen. Schlecht is' es aber wirklich nicht, das sind schon Top-Biere da.

Zitat:

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Zitat von Lord Sinclair

wobei das Hopf bei mir eher unter dem Karg war.

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jo das Hopf ist schon ok aber mir persönlich zu "sauer".
An meine Lieblingsbiere Gutmann und Schneider Weiße Original (vor allem wenn es draußen richtig warm ist) ist bisher noch kein anderes rangekommen.
Huber und Ayinger gibt es bei uns leider nicht...=(

Fred: wo würdest Du in der Liste das Karg sehen? Und wo das Unertl? Dieses nimmt für mich eine Sonderstellung ein, ist mit seiner Bernsteinfarbe irgendwo zwischen hell und dunkel.

Habe heute Karg vs. Augustiner verkostet, hier liegt das Karg eindeutig voran.

Zitat:

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Zitat von Nevermind

jo das Hopf ist schon ok aber mir persönlich zu "sauer".=(

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Robert, das triffts sehr gut, empfinde ich sehr ähnlich.