Feines Fressi (Nicht-Breitband-User: HAHA!)

Das Beste, was man aus einem Stück Rind machen kann:

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und aus dem Rest:
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na dann: Guten Appetit... :ea:
Aber was drinkst Du dazu... :dr: :grb:

zum Steak den Schiangti, in dem ich die Zwiebeln sautiert habe, natürlich ;)

Zum Tartar passt ein frisch gepresster Blutorangensaft.

Manchmal packt einen die Fleischeslust :D

Bei dem Tartar könnt ich *****n, aber das gebratene Stück sieht lecker aus :ea:

Zitat:

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Original von Vito
Bei dem Tartar könnt ich *****n, aber das gebratene Stück sieht lecker aus :ea:

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Geht mir genauso. ;)

Zitat:

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Original von Vito
Bei dem Tartar könnt ich *****n, aber das gebratene Stück sieht lecker aus :ea:

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treffender kann man`s nicht ausdrücken :rofl:

einen Guten :dr:, wünsch' ich :D

Zitat:

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Original von Pretender82

Zitat:

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Original von Vito
Bei dem Tartar könnt ich *****n, aber das gebratene Stück sieht lecker aus :ea:

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Geht mir genauso. ;)

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Simmer schon zu dritt ;)

Ich geb zu, Tartar ist für Fortgeschrittene, aber *****n...? Bißchen divenhaft, oder?

Bei mir geht es noch. Ich hätte fast gespuckt beim ersten Bild. Ich dachte du nimmst echt die Dillspitzen und Maggi zum Rindfleisch.

watnn ditte??? 8o :grb:

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http://i73.photobucket.com/albums/i2...llP1020827.jpg

Tartar ist geil, rohes Fleisch ist sowieso geil. :D :gut: :ea:

Zitat:

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Original von Onkel C
Ich geb zu, Tartar ist für Fortgeschrittene, aber *****n...? Bißchen divenhaft, oder?

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Die Farbe auf dem Bild - die sicher nur durch Belichtung und Fotografie so rüber kommt - ist nicht gerade appetitanregend, um es so auszudrücken ;). Aber sonst bin ich auch großer Tatarfreund. Man schreibt es aber nur im französischen mit dem ersten R ("Tartare"), sonst ist es ne Gemeinde in Graubünden... und das Ei gehört erst auf dem Teller mit dem Fleisch vermischt ;)

Zitat:

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Original von Chefcook

Zitat:

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Original von Onkel C
Ich geb zu, Tartar ist für Fortgeschrittene, aber *****n...? Bißchen divenhaft, oder?

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Die Farbe auf dem Bild - die sicher nur durch Belichtung und Fotografie so rüber kommt - ist nicht gerade appetitanregend, um es so auszudrücken ;). Aber sonst bin ich auch großer Tatarfreund. Man schreibt es aber nur im französischen mit dem ersten R ("Tartare"), sonst ist es ne Gemeinde in Graubünden... und das Ei gehört erst auf dem Teller mit dem Fleisch vermischt ;)

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Das isses :gut:

Zitat:

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Original von Chefcook

Die Farbe auf dem Bild - die sicher nur durch Belichtung und Fotografie so rüber kommt - ist nicht gerade appetitanregend, um es so auszudrücken ;). Aber sonst bin ich auch großer Tatarfreund. Man schreibt es aber nur im französischen mit dem ersten R ("Tartare"), sonst ist es ne Gemeinde in Graubünden... und das Ei gehört erst auf dem Teller mit dem Fleisch vermischt ;)

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Hast ja recht, ich habs für den Hausgebrauch gemacht... :)

Man kann es auch anbraten, dann wird es ein Burger. Kann gut gemacht auch höchste kulinarische Ansprüche erfüllen...

Zitat:

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Original von Chefcook
Man kann es auch anbraten, dann wird es ein Burger. Kann gut gemacht auch höchste kulinarische Ansprüche erfüllen...

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Für nen guten Burger ist das Fleisch zu fettarm. Nur meine Meinung.

Bis ich Tartare das erste Mal gegessen hab, dachte ich auch, dass es mir wieder hochkommen würde, aber es war echt lecker und heut mag ich es sehr :ea:

Ja, da hast Du eigentlich recht. Auf ca. 17-20% Fett sollte das Fleisch schon kommen für einen guten Burger.

Zitat:

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Original von Chefcook
Ja, da hast Du eigentlich recht. Auf ca. 17-20% Fett sollte das Fleisch schon kommen für einen guten Burger.

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:gut: