Putenfilet Tandoori-Spieße
Anhang 263848
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Putenfilet Tandoori-Spieße
Anhang 263848
Grillhähnchen vom Weber
Anhang 264312
Anhang 264314
Sieht ja lecker aus, was ihr alle da auf dem Grill zaubert :ea:
Grille auch das ganze Jahr durch, aber eine Reinigung zwischendurch ist nie verkehrt :gut:
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Wie macht ihr denn das Grillhähnchen? Temperatur und Zeit?
eine Stunde bei 180-200 Grad auf dem Weber-Beer-Butt-Halterdingens.
Kommt immer auf das Gewicht an. Aber grundsätzlich machst du mit 180 °C und 1 Stunde je kg nichts verkehrt - also z.B. 1.5kg Huhn = 1.5h bei 180 Grad.Zitat:
Zitat von VintageSUB
Danke , ich denke das teste ich jetzt bald mal. Mein letztes Weber Grillseminar ist schon seeeehr lange her ...
Die Facts sehen bei mir so aus:
- 180 grad
- Hähnchen indirekt platzieren
- 30-35 Minuten bruzzeln lassen
Fertig :gut:
Ich dieses Wochenende unseren alten Weber Gasgrill durch einen Spirit ersetzt. Beim alten habe ich immer zu Beginn des Grillens heftig vorgeheizt und dann den Rost gesäubert.
Der Neue hat nun die Keramikbeschichtung am Rost und der Deckel ist auch nicht mehr aus Aluguss. Macht das jemand bei diesem Modell so wie ich bei meinem Alten? Danke für die Tipps.
ich lasse immer nach dem Grillen 20min auf voller Hitze laufen und bürste dann das Rost ab, kA ob das richtig ist
Family hat Rippchen bestellt...
Anhang 264357
So mache ich es auch, anschließend öle ich den Gussrost mit Rapsöl ein.Zitat:
Zitat von zmr
Gestern Abend schnell was gezaubert…
Anhang 264361
Anhang 264362
Anhang 264363
Zitat:
Zitat von zmr
Das schadet anscheinend der Beschichtung nicht. Deckel offen oder geschlossen?Zitat:
Zitat von Daniel200
Nope, VOR dem Grillen macht man das :gut:Zitat:
Zitat von zmr
das probiere ich mal aus :)
spart letztendlich einmal putzen und, da man eh vorheizen muss, auch Gas ;)
Am Ergebnis ändert es wahrscheinlich nix :D :dr:
Sehr geil :verneig:Zitat:
Zitat von kurvenfeger
Vielleicht ja schon irgendwo gepostet, aber ich würde mich über das Rezept freuen.Zitat:
Zitat von kurvenfeger
Danke Euch. Rezept poste ich später. Sind letztlich ganz klassische 3-2-1 Ribs.
Die kann man danach so schön vom Knochen ziehen.
Magic Dust hab ich selbst angerührt mit etwas weniger Chili wegen der Kids.