Knödlgröstlrühreinest
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Knödlgröstlrühreinest
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Ausgereifter Käse, etwas Schinken und Salami, frisches Brot und ein Glas Rotwein: dafür lass ich definitiv so manche Chichi-Tafel stehen.Zitat:
Zitat von lachender
Oli wie immer:gut::ea:Zitat:
Zitat von Ombel
Da bin ich zu 100% bei Dir Peter:gut::winkewinke:Zitat:
Zitat von avalanche
Btw. einer der besten Käseaffineure ist übrigens der Herr Waldmann aus Erlangen, ich bin werder verwandt noch verschwägert, durfte jedoch schon das eine oder andere mal seine Kompositionen genießen:verneig:
Unser Knollen Konzi kann dieses übrigens bestätigen, gell Andreas:winkewinke:
Waldman ist bekannt und gut!
Wir hatten mal das Glück auf einen seiner Käseseminare in diesem Jahr zu sein:verneig::flauschi:
DAS kann ich nur empfehlen, normalerweise geht es nur bis 24:00 Uhr, wir saßen mit Ihm bis um 2:30 Uhr in seinen Räumlichkeiten und ich muss sagen, ich habe noch nie in meinem Leben sooooooooo viel über Käse erfahren und lernen dürfen:verneig::verneig:
Für mich einer der besten Käseaffineure der Welt!!!
Wie gesagt, wer es mir nicht glaubt, der fragt unseren Knollenkonzi, der liebe Andreas durfte damals mit dabei sein:D
Ach ja nach dem ausschweifendem WE, heute mal wieder auf dem Boden der Tatsachen zurück gekommen und einen caesars salad mit Putenbrustfilet, war trotzdem lecker...
Anhang 104998
Anhang 104999
Anhang 105000
In meiner Reichweite ist Bernard Antony in Ferrette am Werk.Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Heute aber keinen Käse auf dem Teller, nur ein Rumpsteak mit Wedges.
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Auf den Punkt Peter:gut::ea:
Stimmt,
das wuerde mir jetzt auch gefallen :gut:
Das würde mir jetzt überhaupt nicht gefallen, denn ich würde es viel lieber auf meinem Teller sehen:D:ea::ea:
Markus :verneig:
Ich hab ein Risotto gekocht dazu Hühnerbrust im Speckmantel mit Rosmarin / Thymian und Pak Choi als Fülle.
Dazu ein passender Franzose - gemeinsam ganz tolle Kombination
Anhang 105089
Anhang 105090
heute mal wieder im Bistro der Sommerfest-Location gewesen....
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Da ich gestern den Gulasch nen bisschen arg "verknoblaucht" hatte, mußte ich da heute nochmal nen bisschen Fleisch und auch noch anderes Material zum neutralisieren nach legen... :oops:
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Morgen und Übermorgen und Überübermorgen gibt es hier wohl auch Gulasch... :D
Gibt es einen Rezepte-Thread? Mich interessiert der Gulasch! :)
Das Rezept für "Gulasch!" :gut:
Wobei mittlerweile würde ich sagen 3 Stunden aufwärts macht das Fleisch erst richtig zart :)
Wie wärmst du das ohne Qualtitätseinbusse wieder auf: Microwave oder sanft mit etwas Rotwein aufköcheln?Zitat:
Zitat von Ombel
Hier? Schneller Teller ;)
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Langsam auf dem Herd! :ea:
Top :gut: