sieht das mal wieder gut aus auf der letzten Seite..:ea:
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sieht das mal wieder gut aus auf der letzten Seite..:ea:
Gibt es schon Trüffel?:ea:Zitat:
Zitat von avalanche
Goil! :verneig: hast du die selber gekocht? Lustigerweise habe ich gestern ein Geschenk (siehe Bild unten) bekommen, was mir lecker schmeckt, aber wo ich noch nicht weiß, für was ich das Einsetzen kann/sollte? Nen Tipp?? :grb:Zitat:
Zitat von OrangeHand
https://up.picr.de/33763275ai.jpg
Zur Zeit gibt es hier bei uns in der Schweiz sehr schmackhaften Sommertrüffel aus Italien und Burgunder Trüffel aus der Schweiz. Aber der Forums Trüffel-Konzi kann dir das sicher besser erklären :gut:Zitat:
Zitat von Corium
Hab in meinen Kühlschrank geschaut. Einkauf für mogen ist gestrichen. Jetzt wird knallhart aufgeräumt ;)
http://up.picr.de/33763861wy.jpg
Also mit (geröstetem) Ciabatta und Antipasti dürfte dieses Glas sehr schnell Geschichte sein :dr:Zitat:
Zitat von Ombel
Die Trüffelpasta :verneig:
Hier nur Basic Nduja
Anhang 190577
Und nicht zu vergessen die grundsolide Anhang 190578
Sehr gutes Entrecôte bei der Metro mitgenommen, kurz im Beefer und dann ziehen lassen.
Anhang 190625
Schaut sehr gut aus!
Nein. Diese Artischocke nicht. Die gab es so im Blackbird in München.Zitat:
Zitat von Ombel
Ich koche zu Hause allerdings öfters Artischocken selbst, und esse sie Blatt für Blatt mit leckeren Dips, wie z.B. Zitronenmayo. Erinnerung an meine Kindheit, weil mir meine Großmutter in Frankreich das regelmäßig aufgetischt hat.
Halbe Stunde bis 45 Minuten in einem großen Topf kochen. Topf mit Deckel schließen, da die Artischocken sich sonst unappetitlich schwarz färben. Das kriege selbst ich hin.
Ein traumhafter Seebarsch im https://hausimsee.at
https://up.picr.de/33784298xm.jpeg
Zitat:
Zitat von OrangeHand
Ich probiere das aus.
Pfifferlinge | Semmelknödl | Reh
https://up.picr.de/33791944cf.jpg
https://up.picr.de/33791945um.jpg
Bisschen Safranrisotto mit gegrillten Zucchini
Anhang 190843
Nduja hab ich auch noch im Kühlschrank, gibt es wohl auch bald. Der Seebarsch und die Zucchini im Risotto? Genial :gut:
Bei mir heute Ravioli, warme Butter mit etwas Pfeffer und einem Hauch Sommertrüffel.
http://up.picr.de/33794381tp.jpg
Shakshuka
http://up.picr.de/33796598dy.jpg
Das sieht beides Mega aus :ea:
Frische Fettuccine. Mit Aglio und bitzeli Scharf ;)
http://up.picr.de/33821426xi.jpg
Klasse, Johann und Peter :ea:
California Sushi
Anhang 191093
Anhang 191094
Lunch :)
Anhang 191155
Anhang 191156
Gruss aus der Küche ;)
http://up.picr.de/33829413by.jpg
Parasol-Cordonbleu
https://up.picr.de/33830374pb.jpg
https://up.picr.de/33830376xa.jpg
#scheissaufschnitzel
Die Idee, aus diesem verdammten Pilz ein Cordon Bleu zu brutzeln, ist ja schon etwas schräg. Und darum gefällt mir das wirklich gut :gut:
Josef:verneig::verneig::verneig:
Herrlich! :verneig:
Hab schon ewig keinen Parasol gegessen. :ea:
Piccata Milanese zum Wochenstart :)
Anhang 191346
Manchmal frage ich mich, wie gewisse Lebensmittel den Weg in meinen Kühlschrank finden :grb:
http://up.picr.de/33846973rr.jpg
Die dürfen gleich auf den Grill :ea:
Anhang 191356
Hätte für mich auch 1 min weniger gekonnt,
Aber auch so Mega Fleisch :)
Anhang 191360
Mal wieder ein Kuchen gemacht, der nun gegessen wird :ea:
http://up.picr.de/33874284up.jpg
http://up.picr.de/33874285vg.jpg
Der bildupload hat leider viele Details verschwinden lassen.
Jetzt? Habe ich diese Woche endlich hinter mir gelassen 👍
http://up.picr.de/33879441tg.jpg
Ja, hab auch schon viele im Wald gesehen, aber da ich keine Ahnung von Schwammerl hab, hab ich sie stehen lassen.
Meine ich das nur oder sind die dieses Jahr früher dran als sonst??
Ein bissle Wagyu & Tuna beim Japaner :)
Anhang 191669
Anhang 191670
Anhang 191671
@Oli: Schwammerl-Andi fragen, der weiß das sicher :D
Das Tataki hätt ich jetzt auch gern.