Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

Zitat:

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Zitat von THX_Ultra

Rezept ist eher auswendig aber mal ganz kurz.

Zwiebel schneiden und in einer Pfanne mit Öl / Fett anschwitzen ca 750g Rindfleisch und 2-3 gehackte Knoblauchzehen hinzugeben, kurz anbraten, ca 1-2 Esslöffel Tomatenmar, Paprikapulver ca 2-3 Esslöffel hinzufügen und mit Ca 150-200ml Rindsuppe aufgiessen. Majoran und Petersilie hinzugeben und köcheln lassen. Das kann gern 20-30 Minuten zugedeckt schmoren.

Die Sauce. Gehackte Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, kleingewürfelte Rote und Grüne Paprika hinzufügen, kurz mitanschwitzen. Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügrn, wieder mit Suppe aufgiessen. Ca 200-300ml. Paar Minuten kochen, eine Packung Rahm / saure Sahne hinzufügen. Salzen, pfeffern und evtl mit Mehl / Stärke etwas eindicken.

Palatschinken machen, Fleisch einrollen und in einen Auflaufform geben. Mit der Sauce bedecken, Käse drüber und ca 15 Minuten bei Oberhitze / Grill gratinieren. Dazu am besten Grünen Salat servieren.

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Danke!

Josef:ea::verneig:

bah, was geil die letzte Seite doch ist :ea:

Heute Abend Vietnamesische Küche bei Cho. Klitzekleine Garküche mit nur einem Tisch,

Aber ganz tolles Essen :)

Anhang 161862

Anhang 161863

Spinat, Pilze, Zwiebeln, Rinderfilet

https://i.imgur.com/fpJZwe7h.jpg

https://i.imgur.com/0GYMYdZh.jpg

https://i.imgur.com/QQWnR0rh.jpg

Zitat:

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Zitat von Barnabas

Heute Abend Vietnamesische Küche bei Cho. Klitzekleine Garküche mit nur einem Tisch,

Aber ganz tolles Essen :)

Anhang 161862


Anhang 161863

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hehe, der Laden mit den hohen Tischen? ;)

Dem einen hohen Tisch :op: ;)

Schönes Stück Fleisch Pascal :gut:

hehe, jo ;)

war mein Stammlieferdienst als ich noch in Derendorf gewohnt hab.

Was auch ganz cool und recht preiswert ist, ist Quintoo auf der Kaiserswerther / nähe Nordstr.

die haben so einen scharfen gurke mango salat :verneig:

Danke Markus, Deine vietnamesischen Frühlingsrollen sehen genial aus. Ich liebe dieses Zeugs :ea:

Zitat:

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Zitat von Fluzzwupp

hehe, jo ;)

war mein Stammlieferdienst als ich noch in Derendorf gewohnt hab.

Was auch ganz cool und recht preiswert ist, ist Quintoo auf der Kaiserswerther / nähe Nordstr.

die haben so einen scharfen gurke mango salat :verneig:

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Kenne ich auch noch nicht, wird getestet :dr:

Zitat:

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Zitat von lachender

Danke Markus, Deine vietnamesischen Frühlingsrollen sehen genial aus. Ich liebe dieses Zeugs :ea:

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Wir haben einen ähnlichen Geschmack, war heute Mittag auch bei Maruyasu auf die Schnelle :)

Markus, Pascal, wie immer:ea::ea::ea:

Zitat:

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Zitat von Barnabas

Wir haben einen ähnlichen Geschmack, war heute Mittag auch bei Maruyasu auf die Schnelle :)

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:gut: Markus

Gestern ein bisschen Iberico, quick and dirty;)

Anhang 161935

Anhang 161936

Anhang 161937

Zitat:

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Zitat von Barnabas

Heute Abend Vietnamesische Küche bei Cho. Klitzekleine Garküche mit nur einem Tisch,

Aber ganz tolles Essen :)

Anhang 161862

Anhang 161863

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Hihi, so einen haben wir auch in HAM Markus, allerdings fünf Tische, aber Sie macht alles selber in einer "ein Woman Show":D:ea:

Anhang 161945

Mein erster selbst gemachter Apfelkuchen!
Mal sehen wie der schmeckt… Gold n‘ Platinum Edition!
Anhang 161958

:ea:

Gulasch, auch selbstgemacht.

Dein Gulasch sieht richtig klasse aus Roland:ea::ea:

Shorty, iberico geht immer :ea: und Roland, lass es Dir schmecken :gut:

Zitat:

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Zitat von RacingTurtles

Hihi, so einen haben wir auch in HAM Markus, allerdings fünf Tische, aber Sie macht alles selber in einer "ein Woman Show":D:ea:

Anhang 161945

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Was empfiehlst Du für einen "echten" Vietnamese? Ich lande häufig bei Pho Bo und Ente mit Ingwer, wobei Ente für mich nicht typisch ist - gibt es bei jedem Asiaten.