Spanien macht mich fertig.
Erstmal Pimentos, Muscheln und Calamari.
Anhang 352602
Dann Arroz mit Hummer. Das hab ich noch nie so gut gegessen.
Anhang 352603
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Spanien macht mich fertig.
Erstmal Pimentos, Muscheln und Calamari.
Anhang 352602
Dann Arroz mit Hummer. Das hab ich noch nie so gut gegessen.
Anhang 352603
Wow! Das würd mir jetzt auch gefallen! :ea:
Burned Cheesecake zum Frühstück.
Zweiter Versuch. Schon besser. Tolle Texture; es fehlt aber noch Farbe und Karamell. Wir arbeiten dran.
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Grandioses Philly Cheese Steak im https://www.wellenspiel.at/
https://up.picr.de/49926205jq.jpg
Allgäupower :ea:
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Grüße aus dem Allgäu
Jürgen
Nicht heute, vor ein paar Tagen...
Spanisches Rib-Eye-Steak, dass Beste, was ich je gegessen habe - und da kommen einige Hundert Rib-Eye-Steaks aus aller Herren Länder zusammen! :ea:
https://up.picr.de/49929310jv.jpg
https://up.picr.de/49929311cj.jpg
Heute Mittag ein kleines Süppchen... :ea:
https://up.picr.de/49931096np.jpg
Lunch
Pasta mit Garnelen und Fischteller
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Schönes Bild!
Danke, Nico. ��
Knurrhahn auf Safranrisotto mit bissl Turf:Zitat:
Zitat von Hypophyse
https://up.picr.de/49938197ep.jpg
Manchmal ist´s kein Nachteil wenn man dazu schreibt, um was es sich handelt ;) !Zitat:
Zitat von horologium89
Hole ich gerne nach. :gut: Das sind Ramen mit Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, Koriander, thailänd. Basilikum und Sesam.
Danke Dir!
Sieht Klasse aus!
Danke, Klaus; ist wirklich sehr lecker und schnell zubereitet.
Nachtrag vom https://www.wellenspiel.at/
Knurrhahn auf Safranrisotto, war ebenfalls sehr gut.
https://up.picr.de/49947291qe.jpg
Ebenso das Backhendl beim Grünspan.
https://www.plachutta-gruenspan.at/d...gruenspan.html
https://up.picr.de/49947313zc.jpg
Hmmh Backhendl :ea:
Bei mir Hänchen Curry auf Reis
https://up.picr.de/49947393ge.jpeg
Ich war diese Woche auch beim Essen.
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Gruß aus der Küche
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Zander mit Wassermelone
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Lammtatar und -zunge mit Gurke
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Pimento gefüllt mit Jalapeno-Sorbet
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Rinderhüfte und -schulter mit Blumenkohl und Liebstöckel
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Camembert mit Lavendeleis und zweierlei von der Zwetschge
Das war im Würzhaus in Nürnberg und ich kann gar nicht sagen, was ich am besten fand, da jeder Gang echt stark war.
Da bin Ich übernächste Woche. Freu mich schon drauf.:ea:
Darauf kann man sich freuen. War echt top. :ea:
Wir waren gestern im kulinarischen Himmel :)
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Das mag man doch gar nicht essen, so schön ist das ;)
Das war absolute Endstufe in jeder Hinsicht. Muss man erlebt haben.
Kann nicht ganz mit Flo mithalten aber: ich habe gestern Bananenbrot mit Lotus-Topping gemacht. Lecker!
https://i.postimg.cc/sxfy8fg2/IMG-0186.jpg
Wahnsinn, Florian. :ea:
Bei mir heute ein Schweiners, denn es gibt nix feiners.
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Erster Test mit dem Grilspieß - war super saftig und die Haut kross und würzig.
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Eine schöne Seite, wie fast jede hier. :ea:
Ich war heute beim Figlmüller auf einen Backhendlburger.
https://www.instagram.com/briocheundbroesel/
https://up.picr.de/49968592tq.jpg
Na ja ...
Warst nicht zufrieden? Ich finde ihn ganz gut, aber überteuert (9,80).
Das sieht nach einem tollen Abend! Hattet ihr noch eine Weinbegleitung dazu?Zitat:
Zitat von Fluzzwupp
Zitat:
Zitat von Hypophyse
Ich habe das noch nicht selbst probiert. Etwas Frittiertes + 25g Mayosauce in einem Burgerbun finde ich kulinarisch eher so mittel ... aber wenn´s schmeckt!
Wahrscheinlich stehen die Instatouris dafür auch noch Schkange vorm Figlmüller.
Das war bei https://www.gaultmillau.at/news/brio...emmel-advanced
Heute beim Iberos Gastos: Stamna, ein Eintopf mit Lammkeule, Gemüse, Feta und bissi Zimt. :ea:
https://up.picr.de/49980182ek.jpg
https://ariston-vienna.at/
Hi Tobias, nein, nur Flaschen auf Empfehlung des Sommeliers, die aber hervorragend passten (u.a. Larmandier Champagner bspw).Zitat:
Zitat von skygott
Danke für die Rückmeldung Florian. Interessierte mich einfach ob es sich lohnt, die meist nicht günstige Weinbegleitung dazu zu nehmen.
Habe das Tohru jedenfalls mal auf dem Schirm, sollten wir mal wieder in München sein und einen Tisch bekommen.
Ich brauche mal einen Tip... Es steht mal wieder München an. Montags Waltz (eh super :gut:) und Mittwochs Tantris (Menü). Dazwischen solls Wirtshaus sein... Jetzt wohne ich seit längeren nicht mehr in MUC, wo also hin - Maßgabe ist gut, gemütlich und wenns geht Augustiner ;)
Klassiker wären Georgenhof oder Görreshof... Wo würdet ihr hin :gut: :dr: :freu:
War vor kurzem zwischen Jan und Tohru im Weinbauer.
Augustiner gab es da leider nicht, nur das für mich kaum trinkbare Hacker-Pschorr.
Ich hatte aber ein Flasche Silvaner zum Kaiserschnitzel (mit Bröseln von der Laugenbrezel und mit Meerrettich und süßem Senf mariniert). Der Wein war für Wirtshaus OK.
Also wer auf Parmesan steht, für den hätte ich eine Empfehlung :D. Das war bei „da Pier“ in Sirmione. Klasse Pasta und auch das Entrecôte war sehr gut. Wir haben es uns zu den Nudeln geteilt. Perfekt.
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Bei den Nachbarn.
Gegrillte Schweinslungenbraten-Medaillons in Powidl-Sauce mit Speckchips, dazu in Schmalz gebratene Erdäpfel mit Zwiebel. Ich bin verliebt.
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Außerdem am Tisch gemischte Pierogi
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und Bryndzové Halušky - Erdäpfelnockerln mit Brimsen, gebratenen Speckwürfeln und Sauerrahm.
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Absolute Empfehlung, was einheimische, tschechische, slowakische, ungarische und polnische Küche betrifft.
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