Danke Dir
Gruß
Alex
Druckbare Version
Danke Dir
Gruß
Alex
Bin auch happy mit der Wilfa.
Wegen Teigbrecher: Der sorgt halt auch leider dafür, dass der Teig schneller warm wird.
Wenn man die ganzen Profy Pizzavideos auf YouTube so ansieht, scheint das in keinem Restaurant in Neapel oder Rom ein Problem zu sein. Und die geben teils auch ordentlich Gas mit der Maschine.
Vielleicht haben die auch einfach mehr Wasser drin und das halt richtig kalt. :ka:
Wenn die in Napli gewisse Standards einhalten, ist es dort in der Produktion auch gekühlt.
Heute noch die „Reste“ vom gestrigen Teig verarbeitet.
Anhang 367769
Etwas zu langsam beim einschieben gewesen - sieht man :)
Pizza Bolo
Anhang 367770
Auf der Pizza im ersten Bild, ist das Lauch?
Ja, Gemüsepizza halt ;) Der war aber nicht Roh, vorher mit etwas Butter gedünstet, ebenso die Paprikak ;)
Danke, werde ich auch mal probieren.
Wow optisch Endstufe 8o
Hat Nico empfohlen.:jump:Zitat:
Zitat von NicoH
Sofort wiedererkannt :jump:
Anhang 367819
Die Salami war diesmal Sucuk, aus Gründen. Nicht so meins, aber die Gäste waren happy.
Egal, sieht trotzdem super aus. Wir müssten mal eine Pizza Party machen ;)
Eh :jump:
:jump:
Wenn es für die Pizza Party Gast-Tickets gibt, dann bewerbe ich mich hier schon einmal. :dr:
Ein Forums-Pizzaiolo-Treffen, das wär's!
Quasi ein Bake Off. :flauschi:
Und der gemeinsame Besuch eines/diverser Profis, die mit Pizza ihr Geld verdienen.
Heute Tonno :ea:
https://up.picr.de/51162450tl.jpeg https://up.picr.de/51162452ev.jpeg
Gruß
Alex