Heute versuche ich mich an selber gemachten Buns.
Ich hoffe es gelingt ....
@ cheech
Mega !!!!
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Heute versuche ich mich an selber gemachten Buns.
Ich hoffe es gelingt ....
@ cheech
Mega !!!!
2 für Papa aus der 11cm Presse...
Anhang 261922
Lecker wars :ea:
Morgen geht es weiter :jump:
https://up.picr.de/40491574hg.jpeg
https://up.picr.de/40491575eq.jpeg
https://up.picr.de/40491576so.jpeg
Sieht echt nicht so verkehrt aus! :gut:
Danke Euch.....
@ madmax1982: Sorry, a bisserl spät, die Antwort. Wir habn den Wolf für die Kitchen Aid, die Voll-Metall Version 5KSMMGA.
Danke! :dr:
Ich hab heut auch Buns gemacht - die haben so ca 11cm Durchmesser, die Patties haben 12cm - das passt super, wenn die leicht darüberstehen finde ich.
Anhang 262019
Anhang 262020
Michael, die sehen sehr gut aus!
Gestern was es soweit :ea: Buns Versuch 2.0 - dieses mal sind sie perfekt geworden.
Die Presse funktioniert super! Aufgrund das der Ring keinen Boden hat, kann man das 150 mm Paddy Papier einfach unten reinlegen und nach dem pressen, einfach wegnehmen und der Paddy liegt schon fertig aufm Papier. Bissle Öl auf die Innenseite des Deckels, dann pappt da nix.
Wir haben ca. 200 g pro Paddy genommen, sollte ja nen Double dieses mal geben.
Beim Grillen schrumpfen die 150 mm Paadys auf ca. 120 mm zurück
Die Buns sind nach dem Formen und dem einstündigen ruhen, um ca. 1-2 cm weiter aufgegangen, um Backofen um noch mal ca. 1 cm.
Die Buns
https://up.picr.de/40503478lk.jpeg
https://up.picr.de/40503479tc.jpeg
https://up.picr.de/40503480dw.jpeg
https://up.picr.de/40503481eg.jpeg
Die Paddy’s
https://up.picr.de/40503483ml.jpeg
Das Ergenis
Von oben nach unten......
Bun
Sauce (Mayo / Ketchup)
Tomaten
Bacon
Burger Gurken
MET Zwiebeln
Cheddar
Paddy
Cheddar
Paddy
Salat
Sauce (Maylo / Ketchup(
Bun
https://up.picr.de/40503487dy.jpeg
..... die zivile Kinder Variante
https://up.picr.de/40503488yt.jpeg
Sehr geil! :verneig:
Meine Kinder essen den Burger auch genauso; mit Ketchup ohne alles! :rofl:
Ich freu mich so drauf, wenn die mal als junge Erwachsene auswärts essen müssen und dann realisieren, wie gut wir hier zu Hause die Bande bekochen :bgdev:
Hehe, das Essverhalten unserer heutigen Kinder, kennen wir ja noch ganz gut von uns selber :-D
@hannes
Burger Presse bestellt?!
8o Öhhm, woraus sind die gemacht?!??Zitat:
Zitat von Lostinspace
Bio Galloway, Max
Andy, sieht genial aus :jump:
Danke! :D:gut:Zitat:
Zitat von Lostinspace
Danke für den Thread, seitdem mache ich nur noch smashed burger und die die Familie liebt mich noch mehr :D. Burgerpresse adé.
Das freut mich...Zitat:
Zitat von hallolo