Scheibe Leberkäs und Kartoffelsalat vom Metzger geholt 2 eier dazu, passt.
http://666kb.com/i/cfhhca6jyighqe6k4.jpg
und heute Abend gibts ganz traditionell Hot Dogs.
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Scheibe Leberkäs und Kartoffelsalat vom Metzger geholt 2 eier dazu, passt.
http://666kb.com/i/cfhhca6jyighqe6k4.jpg
und heute Abend gibts ganz traditionell Hot Dogs.
Der Kartoffelsalat hast du aber schön drapiert :D
:gut: ...bestimmt vom Stück geschnitten!
Filet aus System Gastro...
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps68ba7e44.jpg
http://i41.tinypic.com/2usyhir.jpg
Ein Hochgenuß!!:ea: Kotelett, spanischer Art nach Jamie Oliver.
Gestern im TV gesehen und heute nachgekocht!!
Einfach sehr sehr lecker!
Rezept gibt es hier
http://www.sixx.de/tv/jamie-oliver/v...en-ganze-folge
so um Minute 20. viel spaß beim Nachkochen!!
Ganz ehrlich, ich finde die Steaks im BH richtig lecker. Schaut doch gut aus. Ohne viel Firlefanz halt :gut:Zitat:
Zitat von Barnabas
Dirk,sehe ich genauso. Nur der Preis ist zu hoch! :)
Das Rezept hätte ich gern! :jump:Zitat:
Zitat von Nixus77
Gerne:)
Du brauchst für 1 Kg Schweinebauch:
3 Teelöffel Salz
2 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel 5- Gewürze Pulver
0,5 Löffel Pfeffer
Etwas Hoisin Sauce
1 Teelöffel Essig
Zuerst 1 Teelöffel Salz, den Zucker sowie das 5- Gewürze Pulver und den Pfeffer sowie die Hoisin Sauce vermischen und auf dem Fleisch verreiben( nicht die Haut!), davor das Fleisch von unten etwa 1 cm tief einschneiden, dann etwa 1 Stunde einwirken lassen.
Dann die etwas von der Mischung aus 1 Teelöffel Essig und 2 Teelöffeln auf die Trockengetupfte haut verreiben.
In den Backofen damit, 200 Grad mit der Hautseite nach unten 20 Min lang, danach die Haut Trockentupfen und wieder etwas mit Essig/salz einreiben, danach 20 min mit der Hautseite nach oben, wieder 200 Grad.
Wieder trockentupfen, und wieder einreiben und auch 20 min in den Backofen, dieses mal 200 Grad, nur Oberhitze.
Danach die angebrannten stellen, mit dem Messer etwas abschaben und fertig:)
Zitat:
Zitat von cheech
Danke für diesen Anreiz.
Meine Freundin erzählt mir hier leider was anderes, wenn ich das vorschlage.
Bei uns gabs gestern Artischocken - Pur . Weil es ja auch gesund ist :weg:
Anhang 30659
Anhang 30661
Gut, ich geb zu... 3 x die Woche Currywurst Pommes sind kein guter Gegenwert.
Anhang 30664
Tao Chicken:)
Melonensüppchen, Carpacchio & Indian Pork
http://i1217.photobucket.com/albums/...psf61a883b.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...psc9230de1.jpg
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps8df1c8ba.jpg
das rote ist bestimmt Blut :D
Gruss
Wum
findest du? ich nicht.Zitat:
Zitat von Barnabas
salat, steak, backkartoffel mit sauercreme & brot für um die 30€ beim großen filet?
dazu kräuterbutter und bbqsauce.
kannste nicht meckern.
und die bbqsauce & sauercreme sind unübertroffen
:ea:
Es hätte ja Steak werden sollen, aber dann hab ich doch selber kochen dürfen.
Also Eierschwammerlrisotto mit Lachsforelle <- Eierschwammerl = Pfifferlinge für alle Nördlich vom Weißwurstäquator
Anhang 30710
sieht toll aus, michi!!:dr:
Danke, koch ich bestimmt nach!:winkewinke:Zitat:
Zitat von Nixus77