Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

Zitat:

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Zitat von FB.11

Gestern Abend zur Stärkung selbst Gnocchi al Gorgonzola gemacht:

Die Gnocchi (mit sehr gutem Parmigiano):

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Die Sauce (mit vielen Zwiebeln und bestem Gorgonzola) :):

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Der Genuss mit meiner Meinung nach passender musikalischer Untermalung:dr::

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Das Fazit: Sehr lecker und auf jeden Fall messbar mit der einen oder anderen im Restaurant zubereiteten und von mir verkosteten Variante. Bloß die Optik muss noch etwas verbessert werden ;)

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Versuch mal statt den Kartoffeln Ricotta und Mehl zu nehmen. Gerade wenn du die mit Parmesan machst werden die noch luftiger :gut:

Danke für den Tipp:gut: Ich hatte tatsächlich zusätzlich noch 50g Ricotta und ca. 40g 550 Weizen-Mehl beigefügt, auch wenn man es auf den Fotos nicht sieht ;)

Beim nächsten Versuch werd ich das Verhältnis dann aber einmal gemäß deines Hinweises etwas ändern.:)

Nudeln, Pesto und Muscheln:

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Das Pesto sieht selbstgemacht aus und die Jacobsmuscheln auf den Punkt, sehr genial Andreas könnte ich jetzt auch gut vertragen:ea::gut:

Anhang 87616

Pesto war extra mild (der Basilikum musste weg), damit es nicht zu sehr überlagert.

Sehr lecker hier wieder..:dr:

Nachdem das Wetter hier nicht so dolle war, habe wir uns nach der Joggingrunde in der Küche vergnügt. Am Abend wurde es besser, so konnten wir wenigstens draußen essen.

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Sorry für die vielen Bilder...

Zu spät bescheid gesagt Thorsten, sonst hätte ich mich eingeladen, lecker, lecker:ea::ea:

:dr:

Zitat:

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Zitat von AndreasL

Nudeln, Pesto und Muscheln:

http://up.picr.de/21940837ox.jpg

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"Muscheln"! Das nenn ich mal Understatement. :dr:

Schaut lecker aus '

Frühstück mit Powermüsli: Joghurt- Quarkmischung mit Zimt. Chiasamen, gemahlenen Gojibeeren und Kakaonibs und Macapulver, a bissl frisches Obst(Apfel Birne, Banane, Ananas, Trauben, Erdbeeren und Heidelbeeren) ein paar Haferflocken und Vollkornflakes, kleiner Schuss Ahornsirup Walnüsse, Pekanüsse,Macadamianüsse und Mandeln dazu fertig :D

Anhang 87801

Anhang 87802

Gestern Abend Crespelle mit Mangold und Ziegenfrischkäse Füllung

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Quick & Dirty zwei Burger verdrückt.

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sushi to go

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Carpaccio mit Basisbausteinen und dem wunderbaren Öl vom Dom

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:dr:

Ein paar schnelle Steak Frites in Soho...

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Na das sieht mir aber nicht nicht nach Deiner normalen Kost aus Markus, was ist los:bgdev:

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Zitat:

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Zitat von RacingTurtles

Na das sieht mir aber nicht nicht nach Deiner normalen Kost aus Markus, was ist los:bgdev:

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Doch doch Shorty, das Mash ist eine gute Wahl, wenn Du in Soho was essen willst.. :)

Aber für mal "schnell zwischen ein paar bier" was essen ist mir Filet etc da zu teuer, dann bist du mit Beilage direkt bei 35£ plus Trinkgeld. Bin doch arm :( :(