Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

Hier auch, das erste Mal Baguette

Anhang 240810

Anhang 240811

Jetzt weiß ich wo die ganze Hefe gelandet ist :bgdev:

:D

Hier, von dem Baguette möchte ich auch was abhaben.

Zitat:

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Zitat von pelue

Super, Harald!

Wie lange und worin hast Du Deins gebacken?

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Teig hab ich exakt nach dem verlinkten Rezept zubereitet inkl 18 Stunden gehen lassen. Dann gefaltet und ab in Ommas alten Dann bei 250 Grad zugedeckt 30 min gebacken, dann noch mal 15 min offen bei rund 220 Grad.

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Kartoffeln, Knoblauch, Rosmarin, bissl Olivenöl, bissl Salz

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Spargel, Butter, bissl Zucker

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Kartoffeln ne knappe Stunde, Spargel ne gute Stunde

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Fränkische Bradwürschd

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:ea:

Cool, Bratwurst zum Spargel! Noch nie gesehen. Wäre ich auch nicht drauf gekommen. Gefällt mir aber:gut:

:ea::ea:

Heute habe ich auch mal ein Baguette gebacken.

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Für den ersten Versuch ist es doch ganz gut geworden… :)

2 Tage nicht im Lieblingsthread und was haut ihr hier für Sachen raus :ea::ea::jump::verneig:
Einfach nur köstlich

@Jan, das sieht ziemlich französisch aus. :gut::ea:

Sehr gut alles :ea:
Heute nur spontan Gorgonzola-Burger und etwas Cevapcici:)

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Heute mal Pizza mit Sauerrteig gemacht - geschmacklich sehr gut geworden, braucht halt lange zum Aufgehen, zahlt sich aber aus.

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Aber da Baguette sieht super aus :gut:

Hier auch Pizza (gegrillt)

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Wir haben auch am WE gebacken...Hefezopf mit Hagelzucker.
(sieht zwar eher aus wie eine große Laugenstange :] war aber sehr lecker)

https://i.imgur.com/j5WFsik.jpg

Voll die Bäckerzeit. So viele tolle Brote. Lecker!

Habe mich auch aus meiner Komfortzone bewegt und gebacken. Irgendwie muss man ja gegen die Rhabarbermassen im Garten ankommen.

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Kartoffel-Gulasch szegediner Art :D

https://up.picr.de/38457201pa.jpg

Alles wieder richtig lecker hier, die Burger, Pizzen, das ganze gebackene und natürlich Kartoffel-Gulasch:ea::ea:

Gestern bei uns Flammkuchen einmal mit Trüffelsalami und einmalmit einem gutem Kesselschinken....

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Superleckere Flammkuchen - könne ich jeden Tag essen. :ea::ea::ea:

jaaaaaaaa :jump::ea: