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[QUOTE=lachender;5259870]Auszug aus den letzten Tagen..
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pstgvz0uwe.jpg
http://i8.photobucket.com/albums/a27...pswlypeefw.jpg
Ein kleines Flanksteak( ca.1600gr) ruht auch noch hier!
Was mach ich, morgen, mit dem?
Bei "Gebüsch" muss ich immer an den Film "die Ritter der Kokusnuss"denken. Passt ja irgendwie auch zu Red-Curry :DZitat:
Zitat von backröding
Oli hau es auf den Grill, bei dem schönen Wetter passt es doch perfekt :gut:
Oli, das schaut gut aus :gut: Ich habe ein Flank letztens auf dem Weber gemacht und danach nochmal leicht mit dem "Unkrautbrenner" nachbearbeitet - war ganz lecker :gut:
Wir warn gestern mal wieder Essen. Habe nicht alles fotografiert, aber das was ich fotografiert habe war folgendes:
--> Vorspeise: Ceviche vom Bachsaibling mit Koriander und Mango
--> Haputspeise: Gebackene Zucchiniblüten gefüllt mit Ricotta
Daneben gabs noch massig Käse, Eis, Gruß aus der Küche, etc. :ea:
Das Flanksteak sieht ja Mega aus :ea:
Hier gab es Filet mit Pfeffersauce
http://i1217.photobucket.com/albums/...ps4cb8bclj.jpg
dein neuer Stamm Italo, Markus? :ea:
Och,
Alfredo war schon immer einer meiner Stammlaeden, und Rosati ist ja nunmal jetzt gleich Alfredo :)
Dazu sitzt man dort bei schoenem Wetter sehr schoen, und essen ist top! :gut:
Alles wieder ultral lecker hier, das Flank ein träumchen:verneig::verneig:
Habe ich mich noch nicht ran getraut:mimimi:
+1Zitat:
Zitat von RacingTurtles
Das wäre aber einer Deiner leichtesten Übungen. Deine Kochkünste sind ganz großes Kino!Zitat:
Habe ich mich noch nicht ran getraut:mimimi:
Was ist denn am Flank so schwer?! :grb:
Das brauchst du doch nur auf einen sehr heißen geil für vielleicht 1 Minute pro Seite,
Ruhen lassen, genießen :gut:
Zitat:
Zitat von Barnabas
Markus, wo drauf...:grb:
Hat die Autokorrektur da etwa aus "Grill" "geil" gemacht?
Gestern das letzte Mal grillen in Scottland=)
2kg gut abgehangendes Angus...
Anhang 129059
Anhang 129060
Vor dem grillen erst mal die Glut herstellen...
Anhang 129061
Dann rauf damit:jump:
Anhang 129062
Anhang 129063
Anhang 129064
Das Ergenis nach fast zwei Stunden....
Anhang 129067
Anhang 129065
Anhang 129066
:rofl:
Was soll ich sagen, mein iPhone kennt mich halt gut :D
Geil Shorty :ea:
Shorty: :verneig: :ea:
Btw. gyles Messer!
Zitat: ..... nur auf einen sehr heißen geil....
Erstens habe ich keinen "geil", sondern nur einen Beefer:D
Und dann habe ich schiss, dass es zu zäh wird:ka:
Da wird nix zaeh,
Du kaufst ja immer top Fleisch :gut:
Sauber, Shorty, Alex, Thorsten und Pascal! Bei dir siehts auch gut aus, Markus!
Zum Flank: ja Shorty, da brauchst du mit deinem Können echt keine Angst haben, so lange du das Fleisch aus guter Quelle hast :)